9007B-C Vrsta mesa i emulzije, izolirani sojin protein

● Primjena：

Kobasica, granulirana kobasica, grickalice, proizvodi za punjenje mesa, ćufte.

● Karakteristike：

Visoki i dugotrajno stabilni uslovi gela.

● Analiza proizvoda：

Izgled: Svijetložuta

Proteini (na suhu masu, Nx6.25, %): ≥90.0%

Vlaga (%): ≤7,0%

Pepeo (na suhoj osnovi, %): ≤6,0

Masti (%): ≤1,0

pH vrijednost: 7,5±1,0

Veličina čestica (100 mesh, %): ≥98

Ukupan broj ploča: ≤20000cfu/g

E. coli: Negativno

Salmonela: Negativno

Stafilokok: Negativno

● Preporučeni način primjene：

1:4:4 prvo usitnjavanjem vode i ISP-a, a zatim usitnjavanjem ulja kako bi se stvorio jaki gel.

(Samo za referencu).

● Pakovanje i transport：

Vanjski dio je papirno-polimerna vreća, a unutrašnji dio je polietilenska plastična vreća prehrambene kvalitete. Neto težina: 20 kg /vreća

Bez palete --- 12 MT/20' GP, 25 MT/40' HC.

Sa paletom --- 10MT/20'GP, 20MT/40'GP.

● Skladištenje：

Čuvati na suhom i hladnom mjestu, dalje od sunčeve svjetlosti ili materijala s mirisom ili isparavanjem.

● Rok trajanja:

Najbolje upotrijebiti u roku od 24 mjeseca od datuma proizvodnje.