-
Soya Proteini İzolatı ve Soya Lifi Nedir?
Soya proteini izolatı, en yüksek protein içeriği -%90 olan bir tür bitki proteinidir.Yağları ve karbonhidratların çoğu çıkarılarak yağı alınmış soya küspesinden yapılır ve yüzde 90 protein içeren bir ürün elde edilir.Bu nedenle, soya proteini izolatı, diğer soya ürünlerine kıyasla çok nötr bir tada sahiptir...Devamını oku -
Et ürünlerinde soya proteininin uygulanması
1. Soya proteininin et ürünlerindeki uygulama kapsamı, iyi besin değeri ve fonksiyonel özellikleri nedeniyle giderek daha yaygın hale gelmektedir.Et ürünlerine soya proteini eklemek sadece ürün verimini artırmakla kalmaz...Devamını oku -
Soya Proteini ve Faydaları Nedir?
Soya Fasulyesi ve Süt Soya proteini, soya fasulyesi bitkilerinden elde edilen bir protein türüdür.3 farklı biçimde gelir - soya unu, konsantreler ve soya proteini izolatları.İzolatlar yaygın olarak protein tozlarında ve sağlık desteklerinde kullanılmaktadır...Devamını oku -
2020'de Protein Piyasası Analizi ve Uygulama Trendleri - Bitki Bazlı Salgın Yılı
2020 bitki kaynaklı patlamaların yılı olacak gibi görünüyor.Ocak ayında İngiltere'nin "Vejetaryen 2020" kampanyasına 300.000'den fazla kişi destek verdi.Birleşik Krallık'taki birçok fast food restoranı ve süpermarket, tekliflerini bitki bazlı popüler bir hareketle genişletti.İnovasyon Market...Devamını oku -
Soya ve Soya Proteininin Gücü
Xinrui Grubu – Plantasyon Üssü – N-GMO Soya Fasulyesi Bitkileri Soya fasulyesi, yaklaşık 3.000 yıl önce Asya'da yetiştiriliyordu.Soya ilk olarak 18. yüzyılın başlarında Avrupa'ya ve 1765'te Kuzey Amerika'daki İngiliz kolonilerine tanıtıldı.Devamını oku -
Bitki Bazlı Burger Yığını
Yeni nesil vejetaryen burgerler, etli orijinali sahte et veya daha taze sebzelerle değiştirmeyi amaçlıyor.Ne kadar iyi olduklarını öğrenmek için, en iyi altı yarışmacıyı kör bir şekilde tattık.Julia Moskin'in kaleminden.Sadece iki yılda gıda teknolojisi...Devamını oku -
Soya protein izolatının dünü, bugünü ve geleceği
Et ürünlerinden, besleyici sağlıklı gıdalardan, belirli insan grupları için özel amaçlı formül gıdalara kadar.İzole edilmiş soya proteini izolatı hala büyük bir kazı potansiyeline sahiptir. Et Ürünleri: Soya proteini izolatının "geçmişi" Her halükarda, geçmişteki "parlaklık"...Devamını oku -
FIA 2019
Uluslararası Soya Proteini İzolatı Ticareti departmanı, şirketin güçlü desteğiyle Eylül 2019'da Bangkok, Tayland'da düzenlenecek Asya Gıda İçerikleri Fuarına katılacak. Tayland, Asya'nın güney-orta yarımadasında, Kamboçya, Laos, Myanmar ve Malaylar...Devamını oku
