-
โปรตีนถั่วเหลืองไอโซเลตและไฟเบอร์จากถั่วเหลืองคืออะไร
โปรตีนไอโซเลตจากถั่วเหลืองเป็นโปรตีนจากพืชชนิดหนึ่งที่มีปริมาณโปรตีนสูงสุด -90% ผลิตจากกากถั่วเหลืองที่สกัดไขมันออกแล้ว โดยขจัดไขมันและคาร์โบไฮเดรตส่วนใหญ่ออก ทำให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีโปรตีน 90% ดังนั้น โปรตีนไอโซเลตจากถั่วเหลืองจึงมีรสชาติที่เป็นกลางมากเมื่อเทียบกับโปรตีนจากถั่วเหลืองชนิดอื่นอ่านเพิ่มเติม -
การประยุกต์ใช้โปรตีนถั่วเหลืองในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์
1. ขอบเขตการใช้งานของโปรตีนถั่วเหลืองในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์กำลังเพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ เนื่องจากมีคุณค่าทางโภชนาการที่ดีและคุณสมบัติเชิงหน้าที่ การเติมโปรตีนถั่วเหลืองในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ไม่เพียงแต่จะช่วยเพิ่มผลผลิตเท่านั้น...อ่านเพิ่มเติม -
โปรตีนถั่วเหลืองคืออะไร และมีประโยชน์อย่างไร?
ถั่วเหลืองและนม โปรตีนถั่วเหลืองเป็นโปรตีนชนิดหนึ่งที่ได้มาจากต้นถั่วเหลือง มี 3 รูปแบบ ได้แก่ แป้งถั่วเหลือง โปรตีนเข้มข้น และโปรตีนแยกจากถั่วเหลือง โปรตีนแยกเหล่านี้มักใช้ในผงโปรตีนและผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อสุขภาพอ่านเพิ่มเติม -
การวิเคราะห์ตลาดโปรตีนและแนวโน้มการใช้งานในปี 2020 – ปีแห่งการระบาดของฐานพืช
ปี 2020 ดูเหมือนจะเป็นปีแห่งกระแสอาหารมังสวิรัติ ในเดือนมกราคม ผู้คนมากกว่า 300,000 คนสนับสนุนแคมเปญ "Vegetarian 2020" ของสหราชอาณาจักร ร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดและซูเปอร์มาร์เก็ตหลายแห่งในสหราชอาณาจักรได้ขยายการนำเสนออาหารของตนให้กลายเป็นกระแสนิยมอาหารมังสวิรัติ Innova Market...อ่านเพิ่มเติม -
พลังแห่งถั่วเหลืองและโปรตีนถั่วเหลือง
Xinrui Group – ฐานการเพาะปลูก – ต้นถั่วเหลืองจีเอ็มโอ ถั่วเหลืองได้รับการปลูกในเอเชียเมื่อประมาณ 3,000 ปีก่อน ถั่วเหลืองถูกนำเข้าสู่ยุโรปเป็นครั้งแรกในช่วงต้นศตวรรษที่ 18 และเข้าสู่อาณานิคมของอังกฤษในอเมริกาเหนือในปี 1765 ซึ่งเป็นที่ที่ถั่วเหลืองถูกปลูก...อ่านเพิ่มเติม -
เบอร์เกอร์จากพืช
เบอร์เกอร์ผักรุ่นใหม่มีเป้าหมายที่จะแทนที่เบอร์เกอร์เนื้อดั้งเดิมด้วยเนื้อเทียมหรือผักสด เพื่อดูว่าเบอร์เกอร์เหล่านี้ทำได้ดีเพียงใด เราได้จัดให้มีการชิมเบอร์เกอร์ชั้นนำ 6 อันดับแรกแบบปิดตา โดย Julia Moskin ในเวลาเพียงสองปี เทคโนโลยีอาหาร...อ่านเพิ่มเติม -
อดีต ปัจจุบัน และอนาคตของโปรตีนถั่วเหลืองไอโซเลต
จากผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ อาหารเพื่อสุขภาพที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ไปจนถึงอาหารสูตรพิเศษสำหรับกลุ่มคนเฉพาะ โปรตีนถั่วเหลืองแยกส่วนยังมีศักยภาพในการขุดค้นได้อีกมาก ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์: “อดีต” ของโปรตีนถั่วเหลืองแยกส่วน ไม่ว่าในกรณีใด “ความยอดเยี่ยม” ในอดีต...อ่านเพิ่มเติม -
เอฟไอเอ 2019
ด้วยการสนับสนุนอย่างแข็งแกร่งของบริษัท แผนกการค้าระหว่างประเทศของโปรตีนถั่วเหลืองไอโซเลตจะเข้าร่วมงานนิทรรศการส่วนผสมอาหารเอเชียที่กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย ในเดือนกันยายน 2562 ประเทศไทยตั้งอยู่ในคาบสมุทรตอนกลางใต้ของเอเชีย ติดกับประเทศกัมพูชา ลาว เมียนมาร์ และมาเลเซีย...อ่านเพิ่มเติม
โทรศัพท์
อีเมล
วอทส์แอพพ์
