● Uporaba:
Tofu z visoko vsebnostjo beljakovin, sušeni tofu, vegetarijanska hrana,
izdelki iz surimija, hitro zamrznjena živila, teksturirane beljakovine
● Značilnosti:
VisokaTvorba gela z elastično teksturo。
● Analiza izdelka:
Videz:Svetlo rumena
Beljakovine (suha snov, Nx6,25, %):≥90,0 %
Vlaga (%): ≤7,0 %
Pepel (na suho snov, %): ≤6.0
Maščoba (%): ≤1,0
pH vrednost:7,5±1,0
Velikost delcev (100 mrežic, %): ≥98
Skupno število plošč:≤20000 cfu/g
E. coli:Negativno
Salmonela:Negativno
Stafilokok:Negativno
● Priporočena metoda nanašanja:
1. Postavite9003Bv recept v razmerju 10 %–14 % in skupaj sesekljajte
2. Sesekljajte9003Bz vodo in rastlinskim oljem v razmerju 1:6:1 v emulgacijske grudice.
(Fali referencasamo).
● Pakiranje in prevoz:
Zunanja plast je papirnato-polimerna vrečka, notranja pa je vrečka iz polietilena za živila. Neto teža: 20 kg/vrečka;
Brez palete --- 12MT/20'GP, 25MT/40'HC;
S paleto --- 10MT/20'GP, 20MT/40'GP.
● Shranjevanje:
Hranite na suhem in hladnem mestukraj, se izogibajtesončna svetloba alimaterial z vonjem ali izhlapevanjem.
● Rok uporabnosti:
Uporabno najmanj v 24 mesecih odproizvodnjadatum.