Tofu in vegetarijanski tip, izolirane sojine beljakovine: 9003B

● Aplikacija:

Visoko beljakovinski tofu, posušen tofu, vegetarijanska hrana,

surimi izdelki, hitro zamrznjena živila, teksturirane beljakovine

● Značilnosti:

visokoTvorba gela z elastično prednostno teksturo.

● Analiza izdelka:

Videz:Svetlo rumena

Beljakovine (suha osnova, Nx6,25, %):≥90,0 %

Vlaga (%): ≤7,0 %

Pepel (suha osnova, %): ≤6.0

Maščobe (%): ≤1,0

PH vrednost:7,5±1,0

Velikost delca (100 očes, %): ≥98

Skupno število plošč:≤20000 cfu/g

E.coli:Negativno

Salmonela:Negativno

Stafilokok:Negativno

● Priporočen način uporabe:

1. Postavite9003Bv recept v razmerju 10%-14% in sesekljajte skupaj

2. Sesekljajte9003Bz vodo in rastlinskim oljem v razmerju 1:6:1 v emulgirne grudice.

(Fali referencasamo).

● Pakiranje in transport:

Zunanja stran je papirnato-polimerna vrečka, notranja je plastična vrečka iz živilskega polietilena.Neto teža: 20 kg / vrečko;

Brez palete --- 12MT/20'GP, 25MT/40'HC;

S paleto --- 10MT/20'GP, 20MT/40'GP.

● Shranjevanje:

Hraniti na suhem in hladnemmesto, izogibaj sesončna svetloba ozmaterial z vonjem ali izhlapevanjem.

● Rok uporabnosti:

Najboljše v 24 mesecih odproizvodnjadatum.