9500 Vrsta mesa in emulzije, izolirane sojine beljakovine

Kratek opis:


Podrobnosti o izdelku

Oznake izdelkov

● Uporaba:

Emulzija tipa 9500 lahko ustvari dobro emulzijo v katerem koli razmerju 1:4:4/1:5:5/1:6:6. Je enostavna za hidracijo brez aglomeracije in primerna za prah.

Postopek mešanja vhodnih snovi. Kuhan gel ima 400 g/30,1 mm. Emulzija ISP tipa 9500 je primerna za hrenovke, prekajene klobase, frankfurtske klobase in kjer je potrebna visokotemperaturna kuhanje ali neposredno mešanje prahu namesto hitrega sekljanja.

● Značilnosti:

Ni potrebno sekanje, dobra emulzija in disperzija.

● Analiza izdelka:

Videz: Svetlo rumena

Beljakovine (suha snov, Nx6,25, %): ≥90,0 %

Vlaga (%): ≤7,0%

Pepel (suha snov, %): ≤6,0

Maščoba (%): ≤1,0

pH vrednost: 7,0 ± 0,5

Velikost delcev (100 mesh, %): ≥98

Skupno število plošč: ≤20000 cfu/g

E. coli: Negativno

Salmonela: Negativno

Stafilokok: Negativno

● Priporočena metoda nanašanja:

Emulzija tipa 9500 je nadomestek za Supro 500E in lahko ustvari dobro emulzijo v katerem koli razmerju

1:4:4/1:5:5/1:6:6.

(Samo za referenco).

● Pakiranje in prevoz:

Zunanja plast je papirnato-polimerna vrečka, notranja pa je vrečka iz polietilena za živila. Neto teža: 20 kg/vrečka

Brez palete --- 12MT/20'GP, 25MT/40' HC;

S paleto --- 10MT/20'GP, 20MT/40'GP.

● Shranjevanje:

Hranite na suhem in hladnem mestu, stran od sončne svetlobe ali snovi z vonjem ali hlapljivostjo.

● Rok uporabnosti:

Uporabno najmanj v 24 mesecih od datuma proizvodnje


  • Prejšnje:
  • Naprej:

  • Spletni klepet na WhatsAppu!