9500 vrsta mesa in emulzije, izolirana sojina beljakovina

● Uporaba:

Emulzija tipa 9500 lahko naredi dobro emulzijo v katerem koli razmerju 1:4:4/1:5:5/1:6:6.Je enostavna hidracija brez aglomeracije in primerna za puder

vhodni postopek mešanja.Kuhan gel je 400 g/30,1 mm.ISP Emulzija tipa 9500 je primerna za hrenovke, prekajene klobase, frankfurtske klobase in tam, kjer je zahtevano kuhanje pri visoki temperaturi ali neposredno mešanje v prahu namesto hitrega sekljanja.

● Značilnosti:

Ni potrebe po sekljanju, dobra emulzija in disperzija.

● Analiza izdelka:

Videz: svetlo rumen

Beljakovine (suha osnova, Nx6,25, %): ≥90,0 %

Vlaga (%): ≤7,0%

Pepel (suha osnova, %) : ≤6,0

Maščoba (%) : ≤1,0

PH vrednost: 7,0±0,5

Velikost delcev (100 mesh, %): ≥98

Skupno število plošč: ≤20000 cfu/g

E.coli: negativno

Salmonela: negativno

Stafilokok: negativno

● Priporočen način uporabe:

Emulzija tipa 9500 je nadomestek za Supro 500E, lahko naredi dobro emulzijo v katerem koli razmerju

1:4:4/1:5:5/1:6:6.

(Samo za referenco).

● Pakiranje in prevoz:

Zunanja stran je papirnato-polimerna vrečka, notranja je plastična vrečka iz živilskega polietilena.Neto teža: 20 kg/vrečko

Brez palete --- 12MT/20'GP, 25MT/40' HC;

S paleto --- 10MT/20'GP, 20MT/40'GP.

● Shranjevanje:

Hraniti na suhem in hladnem mestu, stran od sončne svetlobe ali materiala z vonjem ali izhlapevanjem.

● Rok uporabnosti:

Najboljše v 24 mesecih od datuma proizvodnje