9007B-C Vrsta mesa in emulzije, izolirane sojine beljakovine

● Uporaba：

Piščančje meso, svetle klobase, mesni izdelki za malico, ribje kroglice, hitro zamrznjena živila, mesni nadev, slanina.

● Značilnosti：

Odlična barva, okus in želirna sposobnost, dobra emulzija pri razmerju 1:4:4 (olje) skupaj.

● Analiza izdelka：

Videz: Svetlo rumena

Beljakovine (suha snov, Nx6,25, %): ≥90,0 %

Vlaga (%): ≤7,0%

Pepel (na suho snov, %): ≤6,0

Maščoba (%): ≤1,0

pH vrednost: 7,0 ± 0,5

Velikost delcev (100 mesh, %): ≥98

Skupno število plošč: ≤20000 cfu/g

E. coli: Negativno

Salmonela: Negativno

Stafilokok: Negativno

● Priporočena metoda nanašanja:

Z mešanjem vode, ISP in olja v razmerju 1:4:4 nastane močan gel.

(Samo za referenco).

● Pakiranje in prevoz:

Zunanja plast je papirnato-polimerna vrečka, notranja pa je vrečka iz polietilena za živila. Neto teža: 20 kg/vrečka

Brez palete --- 12MT/20'GP, 25MT/40' HC;

S paleto --- 10MT/20'GP, 20MT/40'GP.

● Shranjevanje:

Hranite na suhem in hladnem mestu, stran od sončne svetlobe ali snovi z vonjem ali hlapljivostjo.

● Rok uporabnosti:

Uporabno najmanj v 24 mesecih od datuma proizvodnje.