9007B-C vrsta mesa in emulzije, izolirana sojina beljakovina

● Uporaba:

Piščančje meso, svetle klobase, malice, ribje kroglice, hitro zamrznjena živila, mesni nadevi, slanina.

● Značilnosti:

Odlična barva, okus in želiranje, dobra tvorba emulzije z 1:4:4 (olje) skupaj.

● Analiza izdelka:

Videz: svetlo rumen

Beljakovine (suha osnova, Nx6,25, %): ≥90,0 %

Vlaga (%): ≤7,0%

Pepel (suha osnova, %) : ≤6,0

Maščobe (%): ≤1,0

PH vrednost: 7,0±0,5

Velikost delcev (100 mesh, %): ≥98

Skupno število plošč: ≤20000 cfu/g

E.coli: negativno

Salmonela: negativno

Stafilokok: negativno

● Priporočen način uporabe:

1:4:4 s sekljanjem vode, ISP in olja skupaj tvorita močan gel.

(Samo za referenco).

● Pakiranje in prevoz:

Zunanja stran je papirnato-polimerna vrečka, notranja je plastična vrečka iz živilskega polietilena.Neto teža: 20 kg/vrečko

Brez palete --- 12MT/20'GP, 25MT/40' HC;

S paleto --- 10MT/20'GP, 20MT/40'GP.

● Shranjevanje:

Hraniti na suhem in hladnem mestu, stran od sončne svetlobe ali materiala z vonjem ali izhlapevanjem.

● Rok uporabnosti:

Najboljše v 24 mesecih od datuma proizvodnje.