-
Kaj je izolat sojinih beljakovin in sojina vlaknina
Izolat sojinih beljakovin je vrsta rastlinskih beljakovin z najvišjo vsebnostjo beljakovin – 90 %. Narejen je iz razmaščene sojine moke z odstranitvijo večine maščob in ogljikovih hidratov, kar daje izdelek z 90 odstotki beljakovin. Zato ima izolat sojinih beljakovin zelo nevtralen okus v primerjavi z drugimi sojinimi pro...Preberi več -
Uporaba sojinih beljakovin v mesnih izdelkih
1. Področje uporabe sojinih beljakovin v mesnih izdelkih postaja vse širše zaradi njihove dobre hranilne vrednosti in funkcionalnih lastnosti. Dodajanje sojinih beljakovin v mesne izdelke ne le izboljša izkoristek izdelka ...Preberi več -
Kaj so sojine beljakovine in njihove koristi?
Soja in mleko Sojine beljakovine so vrsta beljakovin, ki prihajajo iz soje. Na voljo so v treh različnih oblikah – sojina moka, koncentrati in izolati sojinih beljakovin. Izolati se pogosto uporabljajo v beljakovinskih praških in prehranskih dopolnilih ...Preberi več -
Analiza trga beljakovin in trendi uporabe v letu 2020 – leto izbruha rastlinske osnovne bolezni
Zdi se, da je leto 2020 leto izbruhov rastlinske prehrane. Januarja je več kot 300.000 ljudi podprlo britansko kampanjo "Vegetarijanec 2020". Številne restavracije s hitro prehrano in supermarketi v Združenem kraljestvu so svojo ponudbo razširili v priljubljeno gibanje rastlinske prehrane. Tržnica Innova ...Preberi več -
Moč soje in sojinih beljakovin
Skupina Xinrui – Plantažna baza – Rastline soje N-GSO Sojo so v Aziji gojili pred približno 3000 leti. Soja je bila prvič uvedena v Evropo v začetku 18. stoletja in v britanske kolonije v Severni Ameriki leta 1765, kjer je bila ...Preberi več -
Rastlinski burgerji se odlično obnesejo
Nova generacija vegetarijanskih burgerjev si prizadeva nadomestiti govedino originala z umetnim mesom ali svežo zelenjavo. Da bi ugotovili, kako dobri so, smo izvedli slepo degustacijo šestih najboljših kandidatov. Avtorica: Julia Moskin. V samo dveh letih je živilska tehnologija ...Preberi več -
Preteklost, sedanjost in prihodnost sojinega beljakovinskega izolata
Od mesnih izdelkov, hranljive zdrave hrane do živil s posebnimi formulami za posebne skupine ljudi. Izolirani izolat sojinih beljakovin ima še vedno velik potencial za izkopavanje. Mesni izdelki: »Preteklost« izolata sojinih beljakovin Kakor koli že, »sijajna« preteklost ...Preberi več -
FIA 2019
Z močno podporo podjetja se bo oddelek za mednarodno trgovino z izolatom sojinih beljakovin septembra 2019 udeležil razstave azijskih živilskih sestavin v Bangkoku na Tajskem. Tajska se nahaja na jugo-osrednjem polotoku Azije in meji na Kambodžo, Laos, Mjanmar in Malezijo ...Preberi več
Telefon
E-pošta
