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O que é Proteína Isolada de Soja e Fibra de Soja
O isolado proteico de soja é um tipo de proteína vegetal com o maior teor de proteína -90%. É feito a partir de farelo de soja desengordurado, removendo a maior parte das gorduras e carboidratos, resultando em um produto com 90% de proteína. Portanto, o isolado proteico de soja tem um sabor muito neutro em comparação com outros produtos de soja...Ler mais -
Aplicação da proteína de soja em produtos cárneos
1. O escopo de aplicação da proteína de soja em produtos cárneos está se tornando cada vez mais amplo, devido ao seu bom valor nutricional e propriedades funcionais. Adicionar proteína de soja em produtos cárneos pode não apenas melhorar o rendimento do produto...Ler mais -
O que é proteína de soja e benefícios?
Grãos de Soja e Leite. A proteína de soja é um tipo de proteína proveniente da planta da soja. Ela vem em três formas diferentes: farinha de soja, concentrados e isolados de proteína de soja. Os isolados são comumente usados em proteínas em pó e suplementos alimentares...Ler mais -
Análise do Mercado de Proteínas e Tendências de Aplicação em 2020 – Ano do Surto em Base Vegetal
2020 parece ser o ano da explosão de produtos à base de plantas. Em janeiro, mais de 300.000 pessoas apoiaram a campanha "Vegetariano 2020" do Reino Unido. Muitos restaurantes de fast food e supermercados no Reino Unido expandiram suas ofertas para um popular movimento à base de plantas. Innova Market...Ler mais -
Poder da Soja e da Proteína de Soja
Grupo Xinrui – Base de Plantação – Plantas de Soja N-GMO A soja foi cultivada na Ásia há cerca de 3.000 anos. A soja foi introduzida pela primeira vez na Europa no início do século XVIII e nas colônias britânicas na América do Norte em 1765, onde foi...Ler mais -
Hambúrgueres à base de plantas se acumulam
A nova geração de hambúrgueres vegetarianos visa substituir o hambúrguer original, com carne bovina, por carne artificial ou vegetais mais frescos. Para descobrir o desempenho deles, realizamos uma degustação às cegas com seis dos principais concorrentes. Por Julia Moskin. Em apenas dois anos, a tecnologia aliment...Ler mais -
Passado, presente e futuro do isolado proteico de soja
De produtos cárneos a alimentos nutritivos e saudáveis, a fórmulas alimentares especiais para grupos específicos de pessoas. O isolado proteico de soja ainda tem grande potencial a ser explorado. Produtos Cárneos: O "passado" do isolado proteico de soja. De qualquer forma, o passado "brilhante"...Ler mais -
FIA 2019
Com o forte apoio da empresa, o departamento de Comércio Internacional de Proteína Isolada de Soja participará da Exposição de Ingredientes Alimentares Asiáticos em Bangkok, Tailândia, em setembro de 2019. A Tailândia está localizada na península centro-sul da Ásia, fazendo fronteira com Camboja, Laos, Mianmar e Malásia...Ler mais
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