Industrielle nyheter

  • Hva er soyaproteinisolat og soyafiber

    Hva er soyaproteinisolat og soyafiber

    Soyaproteinisolat er en type planteprotein med det høyeste proteininnholdet -90 %. Det er laget av avfettet soyamel ved å fjerne mesteparten av fett og karbohydrater, noe som gir et produkt med 90 prosent protein. Derfor har soyaproteinisolat en veldig nøytral smak sammenlignet med andre soyaprodukter...
    Les mer
  • Bruk av soyaprotein i kjøttprodukter

    Bruk av soyaprotein i kjøttprodukter

    1. Bruksområdet for soyaprotein i kjøttprodukter blir stadig mer omfattende på grunn av dets gode næringsverdi og funksjonelle egenskaper. Tilsetning av soyaprotein i kjøttprodukter kan ikke bare forbedre produktutbyttet...
    Les mer
  • Hva er soyaprotein og fordelene med det?

    Hva er soyaprotein og fordelene med det?

    Soyabønner og melk Soyaprotein er en type protein som kommer fra soyabønneplanter. Det finnes i tre forskjellige former – soyamel, konsentrater og soyaproteinisolater. Isolatene brukes ofte i proteinpulver og helsekosttilskudd...
    Les mer
  • Analyse av proteinmarked og anvendelsestrender i 2020 – Utbruddsår for plantebaserte produkter

    Analyse av proteinmarked og anvendelsestrender i 2020 – Utbruddsår for plantebaserte produkter

    2020 ser ut til å bli året for plantebaserte utbrudd. I januar støttet mer enn 300 000 mennesker Storbritannias kampanje «Vegetarisk 2020». Mange hurtigmatrestauranter og supermarkeder i Storbritannia har utvidet tilbudet sitt til en populær plantebasert bevegelse. Innova Market...
    Les mer
  • Kraften til soya og soyaprotein

    Kraften til soya og soyaprotein

    Xinrui Group – Plantasjebase – N-GMO soyabønneplanter Soyabønner ble dyrket i Asia for omtrent 3000 år siden. Soya ble først introdusert til Europa tidlig på 1700-tallet og til britiske kolonier i Nord-Amerika i 1765, hvor den ble...
    Les mer
  • Plantebaserte burgere stables opp

    Plantebaserte burgere stables opp

    Den nye generasjonen vegetarburgere har som mål å erstatte den kjøttfulle originalen med imitert kjøtt eller ferskere grønnsaker. For å finne ut hvor bra de gjør det, gjennomførte vi en blindsmaking av seks toppkandidater. Av Julia Moskin. På bare to år har matteknologi...
    Les mer
  • Fortid, nåtid og fremtid for soyaproteinisolat

    Fortid, nåtid og fremtid for soyaproteinisolat

    Fra kjøttprodukter og næringsrik helsekost til spesialmat med formel for spesifikke grupper mennesker. Isolert soyaproteinisolat har fortsatt et stort potensial for å bli utgravd. Kjøttprodukter: «Fortiden» til soyabønneproteinisolat. Uansett, den «briljante» fortiden...
    Les mer
  • FIA 2019

    FIA 2019

    Med sterk støtte fra selskapet vil avdelingen for internasjonal handel med soyaproteinisolat delta på den asiatiske matingrediensmessen i Bangkok, Thailand, i september 2019. Thailand ligger på den sør-sentrale halvøya i Asia, og grenser til Kambodsja, Laos, Myanmar og Malaysia...
    Les mer
WhatsApp online chat!