-
Wat ass Sojaproteinisolat a Sojafaser?
Sojaproteinisolat ass eng Zort Planzeprotein mat dem héchste Proteingehalt -90%. Et gëtt aus entfettetem Sojamiel hiergestallt, andeems déi meescht Fetter a Kuelenhydrater ewechgeholl ginn, wat zu engem Produkt mat 90 Prozent Protein féiert. Dofir huet Sojaproteinisolat e ganz neutralen Aroma am Verglach mat anere Sojaprodukter...Liest méi -
Uwendung vu Sojaprotein a Fleeschprodukter
1. Den Uwendungsberäich vu Sojaprotein a Fleeschprodukter gëtt ëmmer méi grouss, wéinst sengem gudde Nährwäert a funktionelle Eegeschaften. D'Zousätz vu Sojaprotein a Fleeschprodukter kann net nëmmen den Ertrag verbesseren...Liest méi -
Wat ass Sojaprotein a wat sinn d'Virdeeler dovun?
Sojabounen a Mëllech Sojaprotein ass eng Zort Protein, déi aus Sojabounenplanzen kënnt. Et gëtt et a 3 verschiddene Formen - Sojamiel, Konzentraten a Sojaproteinisolate. D'Isolate gi meeschtens a Proteinpulver a Gesondheetszousätz benotzt...Liest méi -
Proteinmaartanalyse an Uwendungstrends am Joer 2020 – Joer vum Ausbroch op Planzebasis
2020 schéngt d'Joer vun de planzbaséierten Ausbréch ze sinn. Am Januar hunn iwwer 300.000 Leit d'"Vegetarian 2020"-Kampagne vu Groussbritannien ënnerstëtzt. Vill Fast-Food-Restauranten a Supermarchéen a Groussbritannien hunn hir Offeren zu enger populärer planzbaséierter Bewegung ausgebaut. Innova Market...Liest méi -
D'Kraaft vu Soja a Sojaprotein
Xinrui Group – Plantagebasis – N-GMO Sojaplanzen Sojabounen goufen virun ongeféier 3.000 Joer an Asien ugebaut. Soja gouf fir d'éischt am fréien 18. Joerhonnert an Europa an an de britesche Kolonien an Nordamerika am Joer 1765 agefouert, wou et...Liest méi -
Planzebaséiert Burgeren stapelen sech op
Déi nei Generatioun vu Veggie-Burger zielt drop of, dat rëndlecht Original duerch gefälscht Fleesch oder méi frëscht Geméis z'ersetzen. Fir erauszefannen, wéi gutt se et maachen, hu mir eng Blannprobe vu sechs Top-Kandidaten duerchgefouert. Vun der Julia Moskin. An nëmmen zwee Joer huet d'Liewensmëtteltechnologie...Liest méi -
Vergaangenheet, Géigewaart a Zukunft vum Sojaproteinisolat
Vu Fleeschprodukter, iwwer nährstoffaarme Gesondheetsliewensmëttel bis hin zu spezielle Formel-Liewensmëttel fir spezifesch Gruppe vu Leit. Isoléiert Sojaproteinisolat huet nach ëmmer e grousst Potenzial fir ausgegruewen ze ginn. Fleeschprodukter: D'"Vergaangenheet" vum Sojaproteinisolat Op alle Fall, déi "Genial" Vergaangenheet...Liest méi -
FIA 2019
Mat der staarker Ënnerstëtzung vun der Firma wäert d'Departement fir den internationalen Handel mat Sojaproteinisolat am September 2019 un der Asiatescher Liewensmëttelzutatenausstellung zu Bangkok, Thailand, deelhuelen. Thailand läit op der süd-zentraler Hallefinsel vun Asien a grenzt u Kambodscha, Laos, Myanmar a Malaysien...Liest méi
Telefon
