●用途：
ソーセージ、顆粒ソーセージ、スナック食品、肉詰め製品、ミートボール。
●特徴：
高ゲル化と長時間安定したゲル状態。
● 製品分析：
外観：淡黄色
タンパク質 (乾燥ベース、Nx6.25、%): ≥90.0%
水分(%): ≤7.0%
灰分 (乾燥ベース、%): ≤6.0
脂肪(%): ≤1.0
PH値: 7.5±1.0
粒子サイズ (100 メッシュ、%): ≥98
総プレート数: ≤20000cfu/g
大腸菌：陰性
サルモネラ菌: 陰性
ブドウ球菌: 陰性
●推奨塗布方法：
最初に水と ISP を切り刻み、次に油を切り刻んで強力なゲルを作成することにより、1:4:4 になります。
（参考まで）。
● 梱包と輸送：
外側は紙ポリマー袋、内側は食品グレードのポリエチレンビニール袋です。正味重量: 20kg/袋
パレットなし --- 12MT/20' GP、25MT/40' HC。
パレット付き---10MT/20'GP、20MT/40'GP。
●保管場所：
乾燥した涼しい場所に保管し、日光や臭気のある物質や揮発性物質を避けて保管してください。
●賞味期限：
製造日から24か月以内が最適です。
