-
Cos'è l'isolato proteico di soia e la fibra di soia
L'isolato proteico di soia è un tipo di proteina vegetale con il più alto contenuto di proteine -90%.È fatto con farina di soia sgrassata rimuovendo la maggior parte dei grassi e dei carboidrati, ottenendo un prodotto con il 90% di proteine.Pertanto, l'isolato proteico di soia ha un sapore molto neutro rispetto ad altri pr...Per saperne di più -
Applicazione della proteina di soia nei prodotti a base di carne
1. L'ambito di applicazione delle proteine di soia nei prodotti a base di carne sta diventando sempre più ampio, grazie al suo buon valore nutritivo e alle sue proprietà funzionali.L'aggiunta di proteine di soia nei prodotti a base di carne può non solo migliorare la resa del prodotto...Per saperne di più -
Che cosa sono le proteine e i benefici della soia?
Fagioli di soia e latte La proteina di soia è un tipo di proteina che proviene dalle piante di soia.È disponibile in 3 diverse forme: farina di soia, concentrati e isolati proteici di soia.Gli isolati sono comunemente usati nelle proteine in polvere e nei sup...Per saperne di più -
Analisi del mercato delle proteine e tendenze delle applicazioni nel 2020: anno dell'epidemia di base vegetale
Il 2020 sembra essere l'anno delle eruzioni vegetali.A gennaio, più di 300.000 persone hanno sostenuto la campagna "Vegetarian 2020" del Regno Unito.Molti fast food e supermercati nel Regno Unito hanno ampliato le loro offerte in un popolare movimento a base vegetale.Mercato dell'innovazione...Per saperne di più -
Potere della soia e delle proteine della soia
Xinrui Group – Plantation Base – Piante di soia N-OGM I semi di soia venivano coltivati in Asia circa 3000 anni fa.La soia fu introdotta per la prima volta in Europa all'inizio del XVIII secolo e nelle colonie britanniche in Nord America nel 1765, dove fu...Per saperne di più -
Gli hamburger a base vegetale si accumulano
La nuova generazione di hamburger vegetariani mira a sostituire l'originale muscoloso con carne finta o verdure più fresche.Per scoprire come se la cavano bene, abbiamo condotto una degustazione alla cieca di sei dei migliori contendenti.Di Julia Moskin.In soli due anni la tecnologia alimentare...Per saperne di più -
Passato, presente e futuro dell'isolato proteico di soia
Dai prodotti a base di carne, alimenti salutari nutrienti, agli alimenti formulati per scopi speciali per gruppi specifici di persone.L'isolato proteico di soia isolato ha ancora un grande potenziale da scavare。 Prodotti a base di carne: il "passato" dell'isolato proteico di soia In ogni caso, il passato "brillante" ...Per saperne di più -
FIA 2019
Con il forte sostegno dell'azienda, il dipartimento del commercio internazionale delle proteine isolate della soia parteciperà all'Asian Food Ingredients Exhibition a Bangkok, in Tailandia, a settembre 2019. La Thailandia si trova nella penisola centro-meridionale dell'Asia, al confine con Cambogia, Laos, Myanmar e malesi...Per saperne di più
