9500 Tipo di carne ed emulsione, proteine ​​di soia isolate

Breve descrizione:


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● Applicazione:

L'emulsione tipo 9500 può produrre una buona emulsione in qualsiasi rapporto di 1:4:4/1:5:5/1:6:6.È di facile idratazione senza agglomerazione e adatto alla polvere

processo di miscelazione degli input.Il gel cotto è di 400 g/30,1 mm.L'emulsione ISP tipo 9500 è adatta per hot dog, salsicce affumicate, wurstel wurstel e dove è richiesta la cottura ad alta temperatura o il processo di miscelazione dell'ingresso di polvere direttamente invece della triturazione ad alta velocità.

● Caratteristiche:

Non c'è bisogno di tagliare, buona emulsione e dispersione.

● Analisi del prodotto:

Aspetto: Giallo chiaro

Proteine ​​(base secca, Nx6.25, %): ≥90.0%

Umidità (%): ≤7,0%

Cenere (base secca, %) : ≤6.0

Grasso (%) : ≤1.0

Valore pH: 7,0 ± 0,5

Dimensione delle particelle (100 mesh, %): ≥98

Conteggio totale su piastra: ≤20000 cfu/g

E. coli: Negativo

Salmonelle: Negativo

Stafilococco: negativo

● Metodo di applicazione consigliato:

L'emulsione tipo 9500 è il sostituto di Supro 500E può fare una buona emulsione in qualsiasi rapporto di

1:4:4/1:5:5/1:6:6.

(Solo per riferimento).

● Imballaggio e trasporto:

L'esterno è un sacchetto di carta-polimero, l'interno è un sacchetto di plastica in polietilene alimentare.Peso netto: 20 kg/sacco

Senza pallet --- 12MT/20'GP, 25MT/40' HC;

Con pallet --- 10MT/20'GP, 20MT/40'GP.

● Conservazione:

Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare o da materiale con odore o di volatilizzazione.

● Periodo di validità:

Da consumarsi preferibilmente entro 24 mesi dalla data di produzione


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