-
پروتئین ایزوله سویا و فیبر سویا چیست؟
پروتئین ایزوله سویا نوعی پروتئین گیاهی با بالاترین میزان پروتئین -۹۰٪ - است. این پروتئین از کنجاله سویای بدون چربی با حذف اکثر چربی‌ها و کربوهیدرات‌ها تهیه می‌شود و محصولی با ۹۰ درصد پروتئین به دست می‌آید. بنابراین، پروتئین ایزوله سویا در مقایسه با سایر محصولات سویا طعم بسیار خنثی دارد...ادامه مطلب -
کاربرد پروتئین سویا در فرآورده‌های گوشتی
۱. دامنه کاربرد پروتئین سویا در فرآورده‌های گوشتی به دلیل ارزش غذایی خوب و خواص عملکردی آن، روز به روز گسترده‌تر می‌شود. افزودن پروتئین سویا در فرآورده‌های گوشتی نه تنها می‌تواند عملکرد محصول را بهبود بخشد...ادامه مطلب -
پروتئین سویا چیست و چه فوایدی دارد؟
دانه‌های سویا و شیر پروتئین سویا نوعی پروتئین است که از گیاه سویا به دست می‌آید. این پروتئین به ۳ شکل مختلف موجود است - آرد سویا، کنسانتره و ایزوله پروتئین سویا. ایزوله‌ها معمولاً در پودرهای پروتئینی و مکمل‌های غذایی استفاده می‌شوند...ادامه مطلب -
تحلیل بازار پروتئین و روندهای کاربرد در سال 2020 - سال شیوع بیماری‌های گیاهی
به نظر می‌رسد سال ۲۰۲۰ سال فوران‌های گیاهی باشد. در ژانویه، بیش از ۳۰۰۰۰۰ نفر از کمپین «گیاهخواری ۲۰۲۰» در بریتانیا حمایت کردند. بسیاری از رستوران‌های فست فود و سوپرمارکت‌ها در بریتانیا، پیشنهادات خود را به یک جنبش گیاهی محبوب تبدیل کرده‌اند. بازار اینووا...ادامه مطلب -
قدرت سویا و پروتئین سویا
گروه شینروی – پایگاه کشت و زرع – گیاهان سویای N-GMO سویا حدود ۳۰۰۰ سال پیش در آسیا کشت می‌شد. سویا اولین بار در اوایل قرن ۱۸ به اروپا و در سال ۱۷۶۵ به مستعمرات بریتانیا در آمریکای شمالی معرفی شد، جایی که...ادامه مطلب -
برگرهای گیاهی روی هم انباشته می‌شوند
نسل جدید برگرهای گیاهی قصد دارد جایگزین گوشت گاو اصلی با گوشت مصنوعی یا سبزیجات تازه‌تر شود. برای اینکه بفهمیم چقدر خوب عمل می‌کنند، ما شش رقیب برتر را بدون اطلاع قبلی مزه کردیم. نوشته جولیا موسکین. تنها در دو سال، فناوری غذایی...ادامه مطلب -
گذشته، حال و آینده پروتئین ایزوله سویا
از محصولات گوشتی، غذاهای سالم و مغذی گرفته تا غذاهای فرموله شده مخصوص گروه‌های خاصی از مردم. پروتئین ایزوله سویا هنوز پتانسیل زیادی برای کاوش دارد. محصولات گوشتی: «گذشته» پروتئین ایزوله سویا در هر صورت، گذشته «درخشان»...ادامه مطلب -
فدراسیون بین‌المللی اتومبیل‌رانی ۲۰۱۹
با حمایت قوی این شرکت، دپارتمان تجارت بین‌المللی پروتئین ایزوله سویا در نمایشگاه مواد اولیه غذایی آسیا در بانکوک، تایلند، در سپتامبر ۲۰۱۹ شرکت خواهد کرد. تایلند در شبه جزیره جنوب مرکزی آسیا واقع شده است و با کامبوج، لائوس، میانمار و مالزی هم‌مرز است...ادامه مطلب
تلفن
ایمیل
واتساپ
