-
Zer da soja-proteina isolatua eta soja-zuntza
Soja proteina isolatua -% 90 proteina-eduki handiena duen landare-proteina mota bat da.Gantz eta karbohidrato gehienak kenduz gantz eta karbohidrato gehienak kenduz, ehuneko 90eko proteina duen produktua lortzen da.Hori dela eta, soja proteina isolatuak oso zapore neutroa du beste soja produktu batzuekin alderatuta...Irakurri gehiago -
Soja proteina haragi produktuetan aplikatzea
1. Haragi-produktuetan soja-proteinaren aplikazio-esparrua gero eta zabalagoa da, nutrizio-balio ona eta propietate funtzionalak dituelako.Haragi produktuetan soja-proteina gehitzeak produktuaren etekina hobetzeaz gain...Irakurri gehiago -
Zer da soja proteina eta onurak?
Soja-babarrunak eta esnea Soja-proteina soja landareetatik datorren proteina mota bat da.3 forma desberdinetan dago: soja-irina, kontzentratuak eta soja-proteina isolatuak.Isolatuak proteina-hautsetan eta osasun-laguntzan erabiltzen dira normalean...Irakurri gehiago -
Proteinen merkatuaren analisia eta aplikazioaren joerak 2020an - Landare-oinarrizko agerraldiaren urtea
2020a landareetan oinarritutako erupzioen urtea dela dirudi.Urtarrilean, 300.000 pertsona baino gehiagok lagundu zuten Erresuma Batuko "2020 Begetarianoa" kanpaina.Erresuma Batuko janari lasterreko jatetxe eta supermerkatu askok beren eskaintza zabaldu dute landareetan oinarritutako mugimendu ezagun batean.Innova Market...Irakurri gehiago -
Soja eta Soja Proteinaren indarra
Xinrui Group - Landaketa Base - N-GMO Soja Landareak Soja Asian landatzen ziren duela 3.000 urte inguru.Soja XVIII. mendearen hasieran sartu zen Europan eta 1765ean Ipar Ameriketako britainiar kolonietan, non zegoen...Irakurri gehiago -
Landare-oinarritutako hanburgesak pilatzen dira
Barazki hanburgesen belaunaldi berriaren helburua da jatorrizko potoloa haragi faltsuekin edo barazki freskoagoekin ordezkatzea.Zein ondo egiten duten jakiteko, sei lehiakide nagusien dastaketa itsu bat egin genuen.Egilea: Julia Moskin.Bi urte eskasean, food technolo...Irakurri gehiago -
Soja proteina isolatuaren iragana, oraina eta etorkizuna
Haragi-produktuetatik, osasun-elikagai nutritiboak, pertsona talde zehatzentzako helburu berezietarako formula-elikagaietaraino.Isolatutako soja-proteina isolatuak oraindik induskatzeko potentzial handia du. Haragi-produktuak: soja-proteina isolatuaren “iragana” Nolanahi ere, “distira” iragana...Irakurri gehiago -
FIA 2019
Konpainiaren laguntza sendoarekin, Soy Protein Isolate Nazioarteko Merkataritza saila Bangkok-en (Tailandia) Asiako Elikagaien Osagaien Erakusketara joango da 2019ko irailean. Thailandia Asiako hego-erdialdeko penintsulan dago, Kanbodia, Laos, mugarekin. Myanmar eta Malays...Irakurri gehiago
