-
সয়া প্রোটিন আইসোলেট এবং সয়া ফাইবার কী?
সয়া প্রোটিন আইসোলেট হল এক ধরণের উদ্ভিজ্জ প্রোটিন যার মধ্যে প্রোটিনের পরিমাণ সর্বাধিক -৯০%। এটি বেশিরভাগ চর্বি এবং কার্বোহাইড্রেট অপসারণ করে ডিফ্যাটেড সয়া মিল থেকে তৈরি করা হয়, যার ফলে ৯০ শতাংশ প্রোটিন থাকে। অতএব, অন্যান্য সয়া প্র... এর তুলনায় সয়া প্রোটিন আইসোলেটের স্বাদ খুবই নিরপেক্ষ।আরও পড়ুন -
মাংসজাত দ্রব্যে সয়া প্রোটিনের প্রয়োগ
১. মাংসজাত পণ্যে সয়া প্রোটিনের প্রয়োগের পরিধি ক্রমশ বিস্তৃত হচ্ছে, কারণ এর পুষ্টিগুণ এবং কার্যকরী বৈশিষ্ট্য ভালো। মাংসজাত পণ্যে সয়া প্রোটিন যোগ করলে কেবল পণ্যের ফলনই উন্নত হতে পারে না...আরও পড়ুন -
সয়া প্রোটিন কী এবং এর উপকারিতা কী?
সয়া বিন এবং দুধ সয়া প্রোটিন হল এক ধরণের প্রোটিন যা সয়াবিন গাছ থেকে আসে। এটি 3টি ভিন্ন রূপে পাওয়া যায় - সয়া ময়দা, ঘনীভূত এবং সয়া প্রোটিন আইসোলেট। আইসোলেটগুলি সাধারণত প্রোটিন পাউডার এবং স্বাস্থ্যকর খাবারে ব্যবহৃত হয়...আরও পড়ুন -
২০২০ সালে প্রোটিন বাজার বিশ্লেষণ এবং প্রয়োগের প্রবণতা - উদ্ভিদ বেস প্রাদুর্ভাবের বছর
২০২০ সাল উদ্ভিদ-ভিত্তিক অগ্ন্যুৎপাতের বছর বলে মনে হচ্ছে। জানুয়ারিতে, ৩০০,০০০ এরও বেশি মানুষ যুক্তরাজ্যের "নিরামিষ ২০২০" প্রচারণাকে সমর্থন করেছিলেন। যুক্তরাজ্যের অনেক ফাস্ট ফুড রেস্তোরাঁ এবং সুপারমার্কেট তাদের অফারগুলিকে একটি জনপ্রিয় উদ্ভিদ-ভিত্তিক আন্দোলনে প্রসারিত করেছে। ইনোভা মার্কেট...আরও পড়ুন -
সয়া এবং সয়া প্রোটিনের শক্তি
জিনরুই গ্রুপ - প্ল্যান্টেশন বেস - এন-জিএমও সয়াবিন গাছপালা প্রায় ৩,০০০ বছর আগে এশিয়ায় সয়াবিন চাষ করা হত। ১৮ শতকের গোড়ার দিকে ইউরোপে এবং ১৭৬৫ সালে উত্তর আমেরিকার ব্রিটিশ উপনিবেশগুলিতে সয়া প্রথম প্রবর্তিত হয়েছিল, যেখানে এটি...আরও পড়ুন -
উদ্ভিদ-ভিত্তিক বার্গার স্ট্যাক আপ
নতুন প্রজন্মের ভেজি বার্গারগুলি আসল গরুর মাংসের পরিবর্তে নকল মাংস বা তাজা সবজি ব্যবহার করার লক্ষ্যে কাজ করছে। তারা কতটা ভালো তা জানতে, আমরা ছয়জন শীর্ষ প্রতিযোগীর একটি অন্ধ স্বাদ গ্রহণ করেছি। লেখক: জুলিয়া মোসকিন। মাত্র দুই বছরে, খাদ্য প্রযুক্তি...আরও পড়ুন -
সয়া প্রোটিন আইসোলেটের অতীত, বর্তমান এবং ভবিষ্যৎ
মাংসজাত পণ্য, পুষ্টিকর স্বাস্থ্যকর খাবার থেকে শুরু করে নির্দিষ্ট গোষ্ঠীর মানুষের জন্য বিশেষ উদ্দেশ্যে তৈরি ফর্মুলা খাবার পর্যন্ত। বিচ্ছিন্ন সয়া প্রোটিন আইসোলেট এখনও খনন করার প্রচুর সম্ভাবনা রয়েছে। মাংসজাত পণ্য: সয়াবিন প্রোটিন আইসোলেটের "অতীত" যাই হোক না কেন, "উজ্জ্বলতা" অতীত...আরও পড়ুন -
এফআইএ ২০১৯
কোম্পানির জোরালো সহায়তায়, সয়া প্রোটিন আইসোলেটের আন্তর্জাতিক বাণিজ্য বিভাগ ২০১৯ সালের সেপ্টেম্বরে থাইল্যান্ডের ব্যাংককে এশিয়ান খাদ্য উপাদান প্রদর্শনীতে যোগ দেবে। থাইল্যান্ড এশিয়ার দক্ষিণ-মধ্য উপদ্বীপে অবস্থিত, কম্বোডিয়া, লাওস, মায়ানমার এবং মালয়দের সীমান্তবর্তী...আরও পড়ুন
ফোন
ই-মেইল
হোয়াটসঅ্যাপ
