-
Какво е соев протеин изолат и соеви фибри
Соевият протеин изолат е вид растителен протеин с най-високо съдържание на протеин -90%.Произвежда се от обезмаслено соево брашно, като се премахват повечето мазнини и въглехидрати, като се получава продукт с 90 процента протеин.Следователно соевият протеинов изолат има много неутрален вкус в сравнение с други соеви пр...Прочетете още -
Приложение на соевия протеин в месни продукти
1. Обхватът на приложение на соевия протеин в месните продукти става все по-широк, поради добрата му хранителна стойност и функционални свойства.Добавянето на соев протеин в месните продукти може не само да подобри добива на продукта...Прочетете още -
Какво е соев протеин и ползи?
Соеви зърна и мляко Соевият протеин е вид протеин, който идва от соеви растения.Предлага се в 3 различни форми – соево брашно, концентрати и соеви протеинови изолати.Изолатите обикновено се използват в протеинови прахове и здравни добавки...Прочетете още -
Анализ на пазара на протеини и тенденции в приложението през 2020 г. – Година на избухване на растителна база
2020 изглежда е годината на растителните изригвания.През януари повече от 300 000 души подкрепиха кампанията на Обединеното кралство „Вегетарианец 2020“.Много ресторанти за бързо хранене и супермаркети в Обединеното кралство разшириха своите предложения в популярно растително движение.Innova Market...Прочетете още -
Силата на соята и соевия протеин
Xinrui Group – Плантационна база – N-GMO соеви растения Соевите зърна са били култивирани в Азия преди около 3000 години.Соята е въведена за първи път в Европа в началото на 18 век и в британските колонии в Северна Америка през 1765 г., където е...Прочетете още -
Бургери на растителна основа
Новото поколение вегетариански бургери има за цел да замени плътния оригинал с фалшиво месо или по-пресни зеленчуци.За да разберем колко добре се справят, проведохме сляпа дегустация на шест най-добри претенденти.От Юлия Москин.Само за две години хранителните технологии...Прочетете още -
Минало, настояще и бъдеще на соевия протеинов изолат
От месни продукти, питателни здравословни храни до адаптирани храни със специално предназначение за специфични групи хора.Изолираният изолат от соев протеин все още има голям потенциал за изкопаване。 Месни продукти: „Миналото“ на изолата от соев протеин Във всеки случай, „блестящото“ минало...Прочетете още -
FIA 2019
Със силната подкрепа на компанията, отделът за международна търговия на изолат от соев протеин ще присъства на изложението за азиатски хранителни съставки в Банкок, Тайланд, през септември 2019 г. Тайланд се намира в южния централен полуостров на Азия, граничещ с Камбоджа, Лаос, Мианмар и Малайци...Прочетете още
