-
Што такое изолят соевага бялку і соевыя валакна
Ізалят соевага бялку - гэта разнавіднасць расліннага бялку з самым высокім утрыманнем бялку -90%.Яго вырабляюць з абястлушчанага соевага шроту шляхам выдалення большай часткі тлушчаў і вугляводаў, атрымліваючы прадукт з 90 працэнтамі бялку.Такім чынам, изолят соевага бялку мае вельмі нейтральны водар у параўнанні з іншымі соевымі пр...Чытаць далей -
Прымяненне соевага бялку ў мясных прадуктах
1. Сфера прымянення соевага бялку ў мясных прадуктах становіцца ўсё больш і больш шырокай з-за яго добрай харчовай каштоўнасці і функцыянальных уласцівасцяў.Даданне соевага бялку ў мясныя прадукты можа не толькі палепшыць выхад прадукту...Чытаць далей -
Што такое соевы бялок і перавагі?
Соевыя бабы і малако Соевы бялок - гэта тып бялку, які паходзіць з раслін соі.Ён выпускаецца ў 3 розных формах - соевая мука, канцэнтраты і изоляты соевага бялку.Ізаляты звычайна выкарыстоўваюцца ў пратэінавых парашках і харчовых прадуктах...Чытаць далей -
Аналіз рынку бялку і тэндэнцыі прымянення ў 2020 г. - год успышкі расліннай базы
Здаецца, 2020 год стане годам раслінных вывяржэнняў.У студзені больш за 300 000 чалавек падтрымалі брытанскую кампанію «Вегетарыянец 2020».Многія рэстараны хуткага харчавання і супермаркеты ў Вялікабрытаніі пашырылі свае прапановы да папулярнага расліннага руху.Innova Market...Чытаць далей -
Сіла соі і соевага бялку
Xinrui Group – Плантацыйная база – Соевыя расліны N-GMO Соевыя бабы вырошчвалі ў Азіі каля 3000 гадоў таму.Упершыню соя была завезена ў Еўропу ў пачатку 18-га стагоддзя, а ў брытанскія калоніі ў Паўночнай Амерыцы ў 1765 годзе, дзе яна была...Чытаць далей -
Гамбургеры на расліннай аснове
Новае пакаленне вегетарыянскіх гамбургераў імкнецца замяніць мясісты арыгінал падробленым мясам або свежай гароднінай.Каб даведацца, наколькі добра яны працуюць, мы правялі сляпую дэгустацыю шасці лепшых прэтэндэнтаў.Юлія Москіна.Усяго за два гады харчовыя тэхнало...Чытаць далей -
Мінулае, сучаснасць і будучыня изолята соевага бялку
Ад мясных прадуктаў, паўнавартаснай здаровай ежы да спецыяльнага харчавання для пэўных груп людзей.Выдзелены изолят соевага бялку ўсё яшчэ мае вялікі патэнцыял для раскопак。 Мясныя прадукты: «мінулае» изолята соевага бялку У любым выпадку, «бліскучае» мінулае...Чытаць далей -
FIA 2019
Пры моцнай падтрымцы кампаніі аддзел міжнароднага гандлю ізалятам соевага бялку прыме ўдзел у выставе азіяцкіх харчовых інгрэдыентаў у Бангкоку, Тайланд, у верасні 2019 г. Тайланд размешчаны ў паўднёва-цэнтральнай частцы паўвострава Азіі, мяжуе з Камбоджай, Лаосам, М'янма і малайцы...Чытаць далей
