●Ứng dụng：
Xúc xích, thực phẩm đông lạnh nhanh, sản phẩm từ bột, thực phẩm chay
● Đặc điểm：
Giữ nước cao, giữ dầu cao
● Phân tích sản phẩm：
Xuất hiện: Màu vàng nhạt
Protein (cơ sở khô, Nx6,25, %): ≥90,0%
Độ ẩm (%): ≤7,0%
Tro (cơ sở khô, %): ≤6,0
Chất béo (%): ≤1,0
Giá trị PH: 7,5 ± 1,0
Kích thước hạt (100 lưới, %): ≥98
Tổng số tấm: ≤20000cfu/g
E. coli: Âm tính
Salmonella: Âm tính
Staphylococcus: Âm tính
● Phương pháp ứng dụng đề xuất：
1. Cho 9001BW vào nguyên liệu theo tỷ lệ 3%-5% và băm nhỏ.
2. Cắt nhỏ 9001BW thành các cục nhũ tương theo tỷ lệ 1:5:5 rồi cho vào sản phẩm.
(Chỉ để tham khảo).
● Đóng gói & Vận chuyển：
Bên ngoài là túi giấy-polymer, bên trong là túi nhựa polythene cấp thực phẩm.Khối lượng tịnh: 20kg/bao
Không có pallet---12MT/20'GP, 25MT/40'HC.
Với pallet---10MT/20'GP, 20MT/40'GP.
● Bảo quản：
Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời hoặc vật liệu có mùi hoặc dễ bay hơi.
● Hạn sử dụng：
Tốt nhất trong vòng 24 tháng kể từ ngày sản xuất.
