Ứng dụng：
Xúc xích, xúc xích dạng hạt, đồ ăn nhẹ, sản phẩm nhồi thịt, thịt viên
● Đặc điểm：
Gel cao
● Phân tích sản phẩm：
Ngoại hình: Màu vàng nhạt
Protein (khô, Nx6,25, %): ≥90,0%
Độ ẩm (%): ≤7.0%
Tro (trên cơ sở khô, %) : ≤6.0
Chất béo(%) : ≤1.0
Giá trị PH: 7.5±1.0
Kích thước hạt (100 lưới, %): ≥98
Tổng số lượng vi khuẩn: ≤20000cfu/g
E.coli: Âm tính
Salmonella: Âm tính
Staphylococcus: Âm tính
● Phương pháp ứng dụng được đề xuất：
1. Cho 9001BH vào nguyên liệu theo tỷ lệ 3%-5% rồi băm nhỏ.
2. Cắt nhỏ 9001BH thành cục ngậm nước theo tỷ lệ 1:5 hoặc cục nhũ tương theo tỷ lệ 1:5:5, sau đó cho vào sản phẩm.
Các phương pháp trên chỉ mang tính chất tham khảo, khách hàng có thể áp dụng theo công thức riêng của mình.
(Chỉ mang tính tham khảo).
● Đóng gói & Vận chuyển：
Bên ngoài là túi giấy-polymer, bên trong là túi nhựa polythene cấp thực phẩm. Trọng lượng tịnh: 20kg/túi
Không có pallet --- 12MT/20'GP, 25MT/40'GP;
Có pallet---10MT/20'GP, 20MT/40'GP;
● Lưu trữ：
Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời và vật liệu có mùi hoặc dễ bay hơi.
● Thời hạn sử dụng：
Sử dụng tốt nhất trong vòng 12 tháng kể từ ngày sản xuất.
