Ứng dụng:
Đậu phụ giàu đạm, Đậu phụ khô, thực phẩm chay,
sản phẩm surimi, thực phẩm đông lạnh nhanh, protein kết cấu
● Đặc điểm：
nhũ hóa cao
● Phân tích sản phẩm：
Xuất hiện: Màu vàng nhạt
Protein (cơ sở khô, Nx6,25, %): ≥90,0%
Độ ẩm (%): ≤7,0%
Tro (cơ sở khô, %) : ≤6,0
Chất béo (%) : ≤1.0
Giá trị PH: 7,5 ± 1,0
Kích thước hạt (100 lưới, %): ≥98
Tổng số đĩa: ≤20000cfu/g
E.coli: Âm tính
Salmonella: Âm tính
Staphylococcus: Âm tính
● Phương pháp ứng dụng được đề xuất：
1. Đặt 9003Bcho vào công thức theo tỷ lệ 10%-14% và băm nhỏ
2. Chặt 9003Bvới nước và dầu thực vật theo tỷ lệ 1:6:1 thành cục nhũ hóa.
(Chỉ để tham khảo).
● Đóng gói & Vận chuyển：
Bên ngoài là túi giấy-polymer, bên trong là túi nhựa polythene cấp thực phẩm.Khối lượng tịnh: 20kg/bao;
Không có pallet---12MT/20'GP, 25MT/40'GP;
Với pallet---10MT/20'GP, 20MT/40'GP;
● Lưu trữ：
Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời hoặc vật liệu có mùi hoặc dễ bay hơi.
● Thời hạn sử dụng：
Tốt nhất trong vòng 12 tháng kể từ ngày sản xuất.
