● Uygulama:
Sosis, Granül sosis, atıştırmalık ürünler, et dolma ürünleri, köfte.
● Özellikler:
Yüksek jel ve uzun süreli stabil jel koşulları.
● Ürün Analizi:
Görünüm: Açık sarı
Protein (kuru baz, Nx6.25, %): ≥90.0%
Nem (%): ≤7,0%
Kül (kuru baz, %): ≤6.0
Yağ (%): ≤1.0
PH Değeri: 7.5±1.0
Parçacık Boyutu (100 mesh, %): ≥98
Toplam plaka sayısı: ≤20000cfu/g
E. coli: Negatif
Salmonella: Olumsuz
Stafilokok: Negatif
● Önerilen Uygulama Yöntemi:
1:4:4 önce su ve ISP'yi doğrayarak, sonra yağı doğrayarak kuvvetli bir jel elde ediyoruz.
(Sadece referans amaçlıdır).
● Paketleme ve Taşıma:
Dış kısmı kağıt-polimer torba, iç kısmı gıda sınıfı polietilen plastik torbadır. Net ağırlık: 20kg / torba
Paletsiz---12MT/20'GP, 25MT/40' HC.
Paletli---10MT/20'GP, 20MT/40'GP.
● Depolama:
Kuru ve serin yerde saklayınız, güneş ışığından ve kokulu veya uçucu maddelerden uzak tutunuz.
● Raf ömrü:
Üretim tarihinden itibaren 24 ay içinde tüketilmesi tavsiye edilir.