● Aplicação:
A emulsão tipo 9500 pode ser utilizada em qualquer proporção de 1:4:4/1:5:5/1:6:6. É fácil de hidratar sem aglomeração e adequada para pó.
Processo de mistura de entrada. O gel cozido tem 400 g/30,1 mm. A emulsão ISP tipo 9500 é adequada para salsichas de cachorro-quente, linguiças defumadas, salsichas tipo Frankfurt e onde seja necessário cozimento em alta temperatura ou processo de mistura de entrada de pó diretamente, em vez de picar em alta velocidade.
● Características:
Não há necessidade de picar, boa emulsão e dispersão.
● Análise de produto:
Aparência: Amarelo claro
Proteína (base seca, Nx6,25, %): ≥90,0%
Umidade(%): ≤7,0%
Cinzas (base seca, %): ≤6,0
Gordura (%) : ≤1,0
Valor de pH: 7,0±0,5
Tamanho de partícula (malha 100, %): ≥98
Contagem total de placas: ≤20000ufc/g
E. coli: Negativo
Salmonella: Negativo
Estafilococo: Negativo
● Método de aplicação recomendado:
A emulsão tipo 9500 é o substituto do Supro 500E pode fazer uma boa emulsão em qualquer proporção de
1:4:4/1:5:5/1:6:6.
(Somente para referência).
● Embalagem e Transporte:
A parte externa é um saco de papel-polímero, a parte interna é um saco plástico de polietileno de grau alimentício. Peso líquido: 20 kg/saco
Sem palete---12MT/20'GP, 25MT/40' HC;
Com palete---10MT/20'GP, 20MT/40'GP.
● Armazenamento:
Conservar em local seco e fresco, longe da luz solar ou de materiais com odor ou de volatilização.
● Prazo de validade:
Melhor em 24 meses a partir da data de produção
