9003B Tipo Vegetariano, Proteína de Soja Isolada

Descrição curta:

Aplicativo:

Tofu rico em proteína, tofu seco, alimentos vegetarianos, produtos de surimi, alimentos ultracongelados, proteína texturizada


Detalhes do produto

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Aplicativo:

Tofu rico em proteínas, tofu seco, alimentos vegetarianos,
produtos de surimi, alimentos ultracongelados, proteínas texturizadas

● Características

Alta emulsificação

● Análise de Produto

Aparência: Amarelo claro
Proteína (base seca, Nx6,25, %): ≥90,0%
Umidade(%): ≤7,0%
Cinzas (base seca, %): ≤6,0

Gordura(%) : ≤1,0
Valor de pH: 7,5±1,0

Tamanho de partícula (malha 100, %): ≥98
Contagem total de placas: ≤20000ufc/g
E. coli: Negativo
Salmonella: Negativo

Estafilococo: Negativo

 

● Método de aplicação recomendado

1. Coloque 9003Bna receita na proporção de 10%-14% e pique junto
2. Pique 9003Bcom água e óleo vegetal na proporção de 1:6:1 em grumos de emulsificação.
(Somente para referência).

● Embalagem e Transporte

A parte externa é um saco de papel-polímero, a parte interna é um saco plástico de polietileno de grau alimentício. Peso líquido: 20 kg/saco;
Sem palete---12MT/20'GP, 25MT/40'GP;
Com palete---10MT/20'GP, 20MT/40'GP;

● Armazenamento

Conservar em local seco e fresco, longe da luz solar ou de materiais com odor ou de volatilização.

● Prazo de validade

Consumir preferencialmente em até 12 meses a partir da data de produção.

 


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