● Søknad:
Pølse, granulatpølse, snacks, kjøttfyllprodukter, kjøttboller.
● Kjennetegn:
Høy gel og langtidsstabile gelforhold.
● Produktanalyse:
Utseende: Lys gul
Protein (tørr basis, Nx6,25, %): ≥90,0 %
Fuktighet (%): ≤7,0 %
Aske (tørr basis, %): ≤6,0
Fett (%): ≤1,0
PH-verdi: 7,5±1,0
Partikkelstørrelse (100 mesh, %): ≥98
Totalt antall tallerkener: ≤20 000 cfu/g
E. coli: Negativ
Salmonella: negativ
Staphylococcus: Negativ
● Anbefalt påføringsmetode:
1:4:4 ved å kutte vann og ISP først og deretter kutte olje for å lage sterk gel.
(Kun for sammenligning).
● Pakking og transport:
Den ytre er en papir-polymerpose, den indre er en plastpose av matvarekvalitet.Egenvekt: 20 kg/pose
Uten pall ---12MT/20'GP, 25MT/40'HC.
Med pall --- 10MT/20'GP, 20MT/40'GP.
● Oppbevaring:
Oppbevares på et tørt og kjølig sted, hold unna sollys eller materiale med lukt eller fordampning.
● Holdbarhet:
Best innen 24 måneder fra produksjonsdato.
