● Bruksområde:
Pølse, granulatpølse, snacks, kjøttfyll, kjøttboller.
● Kjennetegn:
Høy gel og langvarige stabile gelforhold.
● Produktanalyse:
Utseende: Lys gul
Protein (tørrstoff, Nx6,25, %): ≥90,0 %
Fuktighet (%): ≤7,0 %
Aske (tørrstoff, %): ≤6,0
Fett (%): ≤1,0
pH-verdi: 7,5 ± 1,0
Partikkelstørrelse (100 mesh, %): ≥98
Totalt antall plater: ≤20000 cfu/g
E. coli: Negativ
Salmonella: Negativ
Stafylokokker: Negativ
● Anbefalt påføringsmetode:
1:4:4 ved å hakke vann og ISP først, og deretter hakke olje for å lage en sterk gel.
(Kun for referanse).
● Pakking og transport:
Yttersiden er en papir-polymerpose, den indre er en polyetylenpose av næringsmiddelkvalitet. Nettovekt: 20 kg/pose
Uten pall --- 12MT/20'GP, 25MT/40' HC.
Med pall --- 10MT / 20'GP, 20MT / 40'GP.
● Oppbevaring:
Oppbevares tørt og kjølig, unna sollys og materiale med lukt eller fordampning.
● Holdbarhet:
Best innen 24 måneder fra produksjonsdato.
