Applikasjon:
Tofu med høyt proteininnhold, tørket tofu, vegetarisk mat,
surimi-produkter, hurtigfrossen mat, teksturert protein
● Kjennetegn:
Høy emulgering
● Produktanalyse:
Utseende: Lys gul
Protein (tørr basis, Nx6,25, %): ≥90,0 %
Fuktighet (%): ≤7,0 %
Aske (tørr basis, %) : ≤6,0
Fett (%): ≤1,0
PH-verdi: 7,5±1,0
Partikkelstørrelse (100 mesh, %): ≥98
Totalt antall tallerkener: ≤20 000 cfu/g
E.coli: Negativ
Salmonella: negativ
Staphylococcus: Negativ
● Anbefalt påføringsmetode:
1. Sett 9003Binn i oppskriften i forholdet 10%-14% og hakk sammen
2. Hakk 9003Bmed vann og vegetabilsk olje i forholdet 1:6:1 til emulgeringsklumper.
(Kun for sammenligning).
● Pakking og transport:
Den ytre er en papir-polymerpose, den indre er en plastpose av matvarekvalitet.Nettovekt: 20 kg/pose;
Uten pall --- 12MT/20'GP, 25MT/40'GP;
Med pall --- 10MT/20'GP, 20MT/40'GP;
● Oppbevaring:
Oppbevares på et tørt og kjølig sted, hold unna sollys eller materiale med lukt eller fordampning.
● Holdbarhet:
Best innen 12 måneder fra produksjonsdato.
