9001BW/9001B-Y/9000 Proteína de soja aislada, tipo carne y emulsión

Descripción breve:


Detalle del producto

Etiquetas de productos

● Aplicación:

Embutidos, alimentos congelados rápidamente, productos de harina, alimentos vegetarianos.

● Características:

Alta retención de agua, alta retención de aceite.

● Análisis del producto:

Aspecto: Amarillo claro

Proteína (base seca, Nx6,25, %): ≥90,0%

Humedad (%): ≤7,0%

Cenizas (base seca, %): ≤6,0

Grasa (%): ≤1,0

Valor de pH: 7,5 ± 1,0

Tamaño de partícula (malla 100, %): ≥98

Recuento total en placa: ≤20000 ufc/g

E. coli: Negativo

Salmonella: Negativo

Estafilococo: Negativo

● Método de aplicación recomendado:

1. Agregue 9001BW a los ingredientes en una proporción de 3%-5% y pique juntos.

2. Picar el 9001BW en trozos de emulsión en una proporción de 1:5:5 y luego agregarlo a los productos.

(Sólo para referencia).

● Embalaje y transporte:

La bolsa exterior es de papel polímero y la interior es de polietileno de grado alimenticio. Peso neto: 20 kg/bolsa.

Sin paleta---12MT/20'GP, 25MT/40'HC.

Con paleta---10MT/20'GP, 20MT/40'GP.

● Almacenamiento:

Conservar en lugar seco y fresco, alejado de la luz solar o de materiales con olor o de volatilización.

● Vida útil:

Consumir preferentemente dentro de los 24 meses a partir de la fecha de producción.


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