9500 Fleisch- und Emulsionstyp, isoliertes Sojaprotein

● Anwendung:

Der Emulsionstyp 9500 kann in jedem Verhältnis von 1:4:4/1:5:5/1:6:6 eine gute Emulsion ergeben.Es spendet leicht Feuchtigkeit, ohne zu verklumpen, und ist für Pulver geeignet

Input-Mischprozess.Das gekochte Gel hat ein Gewicht von 400 g/30,1 mm.Die ISP-Emulsion Typ 9500 eignet sich für Hot Dogs, geräucherte Würstchen, Frankfurter Würstchen und dort, wo ein Hochtemperaturkochen oder ein direkter Pulverzugabe-Mischprozess anstelle eines Hochgeschwindigkeitszerkleinerns erforderlich ist.

● Eigenschaften:

Kein Zerkleinern nötig, gute Emulsion und Dispersion.

● Produktanalyse:

Aussehen: Hellgelb

Protein (Trockenbasis, Nx6,25, %): ≥90,0 %

Feuchtigkeit (%): ≤7,0 %

Asche (Trockenbasis, %): ≤6,0

Fett (%): ≤1,0

PH-Wert: 7,0 ± 0,5

Partikelgröße (100 Mesh, %): ≥98

Gesamtkeimzahl: ≤20.000 KBE/g

E. coli: Negativ

Salmonellen: Negativ

Staphylokokken: Negativ

● Empfohlene Anwendungsmethode:

Der Emulsionstyp 9500 ist der Ersatz für Supro 500E und kann in jedem Verhältnis gute Emulsionen herstellen

1:4:4/1:5:5/1:6:6.

(Nur als Referenz).

● Verpackung und Transport:

Die Außenseite besteht aus einem Papier-Polymer-Beutel, die Innenseite aus lebensmittelechtem Polyethylen.Nettogewicht: 20 kg/Beutel

Ohne Palette --- 12MT/20'GP, 25MT/40' HC;

Mit Palette --- 10MT/20'GP, 20MT/40'GP.

● Lagerung:

An einem trockenen und kühlen Ort aufbewahren, von Sonnenlicht und geruchsintensiven bzw. sich verflüchtigenden Materialien fernhalten.

● Haltbarkeit:

Am besten innerhalb von 24 Monaten ab Produktionsdatum