Anwendung:
Proteinreicher Tofu, getrockneter Tofu, vegetarische Lebensmittel,
Surimi-Produkte, Tiefkühlkost, texturiertes Protein
● Merkmale:
Hohe Emulgierung
● Produktanalyse:
Aussehen: Hellgelb
Protein (Trockenbasis, Nx6,25, %): ≥90,0 %
Feuchtigkeit (%): ≤7,0 %
Asche (Trockenbasis, %): ≤6,0
Fett (%): ≤1,0
pH-Wert: 7,5 ± 1,0
Partikelgröße (100 Maschen, %): ≥98
Gesamtkeimzahl: ≤20000 KBE/g
E.coli: Negativ
Salmonellen: Negativ
Staphylococcus: Negativ
● Empfohlene Anwendungsmethode:
1. Setzen 9003Bim Verhältnis 10%-14% in das Rezept geben und zusammen hacken
2. Hacken 9003Bmit Wasser und Pflanzenöl im Verhältnis 1:6:1 zu Emulsionsklumpen verarbeiten.
(Nur als Referenz).
● Verpackung und Transport:
Die Außenseite besteht aus einem Papier-Polymer-Beutel, die Innenseite aus lebensmittelechtem Polyethylen-Plastikbeutel. Nettogewicht: 20 kg/Beutel;
Ohne Palette --- 12 MT/20'GP, 25 MT/40'GP;
Mit Palette---10MT/20'GP, 20MT/40'GP;
● Lagerung:
An einem trockenen und kühlen Ort aufbewahren und vor Sonnenlicht sowie geruchsintensiven oder flüchtigen Materialien schützen.
● Haltbarkeit:
Mindestens haltbar bis 12 Monate ab Produktionsdatum.
