● Ứng dụng：
Thịt gà, xúc xích màu nhạt, thịt hộp, cá viên, thực phẩm đông lạnh nhanh, thịt nhồi, thịt xông khói.
● Đặc điểm：
Màu sắc, hương vị và độ gel tuyệt vời, tạo nhũ tương tốt khi kết hợp với nhau theo tỷ lệ 1:4:4 (dầu).
● Phân tích sản phẩm：
Ngoại hình: Màu vàng nhạt
Protein (trên cơ sở khô, Nx6,25, %): ≥90,0%
Độ ẩm (%): ≤7.0%
Tro (trên cơ sở khô, %) : ≤6.0
Chất béo (%): ≤1.0
Giá trị PH: 7.0±0.5
Kích thước hạt (100 lưới, %): ≥98
Tổng số lượng vi khuẩn: ≤20000cfu/g
E.coli: Âm tính
Salmonella: Âm tính
Staphylococcus: Âm tính
● Phương pháp ứng dụng được đề xuất:
Tỷ lệ 1:4:4 bằng cách trộn nước, ISP và dầu lại với nhau sẽ tạo thành dạng gel chắc.
(Chỉ mang tính tham khảo).
● Đóng gói & Vận chuyển：
Bên ngoài là túi giấy-polymer, bên trong là túi nhựa polythene cấp thực phẩm. Trọng lượng tịnh: 20kg/túi
Không có pallet --- 12MT/20'GP, 25MT/40' HC;
Có pallet --- 10MT/20'GP, 20MT/40'GP.
● Lưu trữ：
Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời và vật liệu có mùi hoặc dễ bay hơi.
● Thời hạn sử dụng:
Sử dụng tốt nhất trong vòng 24 tháng kể từ ngày sản xuất.
