9001BH Мясной тип, изолированный соевый белок

Краткое описание:

Приложение:

Колбаса, колбаса гранулированная, закуски, мясные начинки, фрикадельки


Подробности продукта

Теги продукта

Баочжуан1
Баочжуан

Приложение

Колбаса, колбаса гранулированная, закуски, мясные начинки, фрикадельки

● Характеристики

Высокий гель

● Анализ продукта

Внешний вид: светло-желтый
Белок (сухое вещество, Nx6.25, %): ≥90.0%
Влажность(%): ≤7.0%
Зола (сухая масса, %): ≤6,0

Жир(%): ≤1.0
Значение pH: 7,5±1,0

Размер частиц (100 меш, %): ≥98
Общее количество колоний на пластине: ≤20000 КОЕ/г
E.coli: Отрицательно
Сальмонелла: Отрицательно

Стафилококк: Отрицательно

● Рекомендуемый метод применения

1. Добавьте 9001BH к ингредиентам в соотношении 3%-5% и измельчите.
2. Измельчите 9001BH в гидратационные комки в соотношении 1:5 или эмульсионные комки в соотношении 1:5:5, затем добавьте в продукты.
Вышеуказанные методы приведены только для справки, клиенты могут применять их по собственному рецепту.

(Только для справки).

● Упаковка и транспортировка

Внешний слой - бумажно-полимерный мешок, внутренний - пищевой полиэтиленовый пакет. Вес нетто: 20 кг/мешок
Без поддона --- 12MT/20'GP, 25MT/40'GP;
С поддоном --- 10MT/20'GP, 20MT/40'GP;

● Хранение

Хранить в сухом и прохладном месте, вдали от солнечного света, а также материалов с запахом или летучими веществами.

● Срок годности

Срок годности — 12 месяцев с даты изготовления.

 


  • Предыдущий:
  • Следующий:

  • Онлайн-чат WhatsApp!