Mūsu injicējamie un izkliedējošie SPI 9020 un 9026 var izšķīst aukstā ūdenī 30 sekundēs, bez nogulsnēm pēc 30 minūšu stāvēšanas.Sajauktā šķidruma viskozitāte ir no zemas līdz augstai, tāpēc to ir viegli ievadīt gaļas blokos.Pēc injicēšanas sojas proteīna izolātu var kombinēt ar jēlu gaļu, lai uzlabotu ūdens aizturi, noturību un garšas trauslumu un palielinātu produkta ražu.Tas ir izkliedējams un uzsūcas gaļā, griežot un masējot gaļas gabalu.Tas pilda ļoti labu funkciju mājputnu gaļā, jo šķērsgriezumā nav dzeltenīgu spārnu, kas ieņem dominējošo pozīciju Ķīnas zemas temperatūras pārstrādes gaļas produktu tirgū.
Mūsu jaunā veida ISP – 9028 var izkliedēt sālījumā 15 sekundēs, lai to ievadītu šķiņķos, pīlēs, vistas gaļā un citos līdzīgos konservētos produktos.Tas nodrošina virkni priekšrocību izstrādājumos, kas uzlabo gatavā produkta kvalitāti un izmaksu optimizāciju.Tas izkliedējas sālījuma šķīdumos un neaizsprosto injekcijas aprīkojumu, ja tas ir pareizi hidratēts, piemērots injekcijai ar smalku adatu.
● Pieteikums:
Vistas ciskas, šķiņķis, bekons, gaļas spilventiņi, sojas jogurts utt.
● Raksturlielumi:
Augsta injekcijas raža bez olbaltumvielu aglomerācijas.
● Produkta analīze:
Izskats: gaiši dzeltens
Olbaltumvielas (sausā viela, Nx6,25, %): ≥90,0%
Mitrums (%): ≤7,0%
Pelni (sausā viela, %) : ≤6,0
Tauki (%): ≤1,0
PH vērtība: 7,5±1,0
Daļiņu izmērs (100 acs, %): ≥98
Kopējais plākšņu skaits: ≤10000 cfu/g
E.coli: Negatīvi
Salmonella: negatīva
Stafilokoks: negatīvs
● Ieteicamā uzklāšanas metode:
1. Izšķīdiniet 9020/9026/9028 aukstā ūdenī vai sajauciet ar citām sastāvdaļām, lai iegūtu 5%-6% šķīduma, ievadiet to produktos.
● Iepakojums un transportēšana:
Ārējais ir papīra-polimēra maisiņš, iekšējais ir pārtikas polietilēna plastmasas maisiņš.Neto svars: 20kg / maiss;
Bez paletes ---12MT/20'GP, 25MT/40'HC;
Ar paleti --- 10MT/20'GP, 20MT/40'GP.
● Uzglabāšana:
Uzglabāt sausā un vēsā stāvoklī, turēt tālāk no materiāla ar smaku vai iztvaikošanu.
● Derīguma termiņš:
Labākais 24 mēnešu laikā no ražošanas datuma.
