● Pielietojums:
9500. tipa emulsija var veidot labu emulsiju jebkurā attiecībā 1:4:4/1:5:5/1:6:6. Tā ir viegli hidratējama bez aglomerācijas un piemērota pulverim.
Ievades maisīšanas process. Vārītā želeja ir 400 g/30,1 mm. ISP 9500. tipa emulsija ir piemērota hotdogiem, kūpinātām desām, frankfurtes desām un vietām, kur nepieciešama gatavošana augstā temperatūrā vai pulverveida maisīšanas process tieši, nevis ātrgaitas smalcināšana.
● Raksturojums:
Nav nepieciešama smalcināšana, laba emulsija un dispersija.
● Produkta analīze:
Izskats: Gaiši dzeltens
Olbaltumvielas (sausā masā, Nx6,25, %): ≥90,0%
Mitrums (%): ≤7,0%
Pelni (sausā masā, %): ≤6,0
Tauki (%): ≤1,0
PH vērtība: 7,0 ± 0,5
Daļiņu izmērs (100 acs, %): ≥98
Kopējais plāksnīšu skaits: ≤20000 cfu/g
E. coli: Negatīvs
Salmonella: Negatīvs
Stafilokoks: Negatīvs
● Ieteicamā lietošanas metode:
9500. tipa emulsija ir Supro 500E aizstājējs, un tā var veidot labu emulsiju jebkurā proporcijā.
1:4:4/1:5:5/1:6:6.
(Tikai atsaucei).
● Iepakošana un transportēšana:
Ārējais slānis ir papīra-polimēra maisiņš, iekšējais slānis ir pārtikas kvalitātes polietilēna plastmasas maisiņš. Neto svars: 20 kg/maiss.
Bez paletes---12MT/20'GP, 25MT/40' HC;
Ar paleti --- 10MT/20'GP, 20MT/40'GP.
● Uzglabāšana:
Uzglabāt sausā un vēsā vietā, pasargāt no saules gaismas vai materiāliem ar smaku vai gaistošiem materiāliem.
● Derīguma termiņš:
Ieteicams izlietot 24 mēnešu laikā no ražošanas datuma.
-
Dzērienu un dispersijas veids, izolēts sojas piens...
-
9007B-C gaļas un emulsijas tipa, izolēts sāļš...
-
9001BW/9001B-Y/9000 gaļas un emulsijas tipa, ...
-
9007B-C gaļas un emulsijas tipa, izolēta sojas...
-
9007B-A Gaļas un emulsijas tipa, izolēta sojas...
-
Tofu un veģetāriešu tipa, izolēts sojas proteīns...