9007B-C gaļas un emulsijas tipa, izolēts sojas proteīns

● Pielietojums:

Vistas gaļa, gaišas krāsas desiņas, pusdienu gaļa, zivju bumbiņas, ātri sasaldēti pārtikas produkti, gaļas pildījums, bekons.

● Raksturojums:

Lieliska krāsa, garša un želejveida struktūra, laba emulsijas veidošanās, sajaucot kopā 1:4:4 (eļļa).

● Produkta analīze:

Izskats: Gaiši dzeltens

Olbaltumvielas (sausā masā, Nx6,25, %): ≥90,0%

Mitrums (%): ≤7,0%

Pelni (sausnā masā, %): ≤6,0

Tauki (%): ≤1,0

PH vērtība: 7,0 ± 0,5

Daļiņu izmērs (100 acs, %): ≥98

Kopējais plāksnīšu skaits: ≤20000 cfu/g

E. coli: Negatīvs

Salmonella: Negatīvs

Stafilokoks: Negatīvs

● Ieteicamā lietošanas metode:

1:4:4, sasmalcinot ūdeni, ISP un eļļu kopā, veido stipru želeju.

(Tikai atsaucei).

● Iepakošana un transportēšana:

Ārējais slānis ir papīra-polimēra maisiņš, iekšējais slānis ir pārtikas kvalitātes polietilēna plastmasas maisiņš. Neto svars: 20 kg/maiss.

Bez paletes---12MT/20'GP, 25MT/40' HC;

Ar paleti --- 10MT/20'GP, 20MT/40'GP.

● Uzglabāšana:

Uzglabāt sausā un vēsā vietā, pasargāt no saules gaismas vai materiāliem ar smaku vai gaistošiem materiāliem.

● Derīguma termiņš:

Ieteicams izlietot 24 mēnešu laikā no ražošanas datuma.