Il nostro nuovo tipo di proteina di soia isolata - SPI iniettabile e dispersiva, che può dissolversi in acqua fredda in 30 secondi, senza sedimenti dopo 30 minuti di riposo.La viscosità del liquido miscelato è bassa, quindi è facile da iniettare nei blocchi di carne.Dopo l'iniezione, l'isolato proteico di soia può essere combinato con carne cruda per migliorare la ritenzione idrica, la tenacità e la fragilità del gusto e aumentare la resa del prodotto.
È disperdibile e assorbito nella carne attraverso la burattatura e il massaggio del pezzo di carne.Svolge un'ottima funzione nella carne di pollame grazie all'assenza di trippa giallastra sul taglio trasversale, che occupa la posizione dominante nel mercato cinese dei prodotti a base di carne lavorati a bassa temperatura.
● Applicazione：
Chcken Coscia, Prosciutto, Pancetta, Risaie Di Carne.
● Caratteristiche：
Alta emulsione
● Analisi del prodotto：
Aspetto: Giallo chiaro
Proteine (base secca, Nx6.25,%): ≥90.0%
Umidità (%): ≤7,0%
Cenere (base secca, %) : ≤6.0
Grasso (%): ≤1.0
Valore pH: 7,5 ± 1,0
Dimensione delle particelle (100 mesh, %): ≥98
Conteggio totale su piastra: ≤10000 cfu/g
E. coli: Negativo
Salmonelle: Negativo
Stafilococco: negativo
● Metodo di applicazione consigliato：
1. Sciogliere 9020 in acqua fredda o mescolare con altri ingredienti per ottenere il 5% -6% di soluzione, iniettarlo nei prodotti.
2. Aggiungi il 3% di 9020 a bevande o latticini.
● Imballaggio e trasporto：
L'esterno è un sacchetto di carta-polimero, l'interno è un sacchetto di plastica in polietilene alimentare.Peso netto: 20 kg / borsa;
Senza pallet—12MT/20'GP, 25MT/40'GP;
Con pallet-10MT/20'GP, 20MT/40'GP;
● Stoccaggio：
Conservare in luogo fresco e asciutto, tenere lontano da materiale con odore o di volatilizzazione.
● Periodo di validità：
Da consumarsi preferibilmente entro 12 mesi dalla data di produzione.