● Applicazione：
Tofu marinato, tofu essiccato, proteine testurizzate
● Caratteristiche：
Elevato assorbimento d'acqua e alta gelificazione
● Analisi del prodotto：
Aspetto: giallo chiaro
Proteine (base secca, Nx6,25, %): ≥90,0%
Umidità (%): ≤7,0%
Ceneri (su base secca, %): ≤6,0
Grassi (%): ≤1,0
Valore pH: 7,5±1,0
Dimensione delle particelle (100 mesh, %): ≥98
Conteggio totale delle piastre: ≤20000cfu/g
E. coli: negativo
Salmonella: Negativo
Stafilococco: negativo
● Metodo di applicazione consigliato：
1. Mettere 9003BAnella ricetta in proporzione del 10%-14% e tritare insieme
2. Tritare 9003BAcon acqua e olio vegetale nel rapporto di 1:6:1 fino a formare dei grumi emulsionabili.
(Solo a scopo di riferimento).
● Imballaggio e trasporto：
L'esterno è un sacchetto di carta-polimero, l'interno è un sacchetto di polietilene per alimenti. Peso netto: 20 kg/sacco;
Senza pallet---12MT/20'GP, 25MT/40'GP;
Con pallet---10MT/20'GP, 20MT/40'GP;
● Conservazione：
Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce solare e da materiali con odori o volatilizzazione.
● Durata di conservazione：
Da consumarsi preferibilmente entro 12 mesi dalla data di produzione.
