9007B-C Jenis Daging & Emulsi, Protein Kedelai Terisolasi

● Aplikasi：

Sosis, Sosis butiran, makanan ringan, produk isian daging, bakso.

● Karakteristik：

Kondisi gel tinggi dan stabil dalam jangka waktu lama.

● Analisis Produk：

Penampakan : Kuning muda

Protein (dasar kering, Nx6,25, %): ≥90,0%

Kelembaban (%): ≤7,0%

Abu (dasar kering, %): ≤6,0

Lemak (%): ≤1,0

Nilai pH: 7,5±1,0

Ukuran Partikel (100 mesh, %): ≥98

Jumlah plat total: ≤20000cfu/g

E. coli: Negatif

Salmonella: Negatif

Stafilokokus: Negatif

● Metode Aplikasi yang Direkomendasikan：

1:4:4 dengan cara mencampur air dan ISP terlebih dahulu, kemudian mencampur minyak untuk menghasilkan gel yang kuat.

(Hanya untuk referensi).

● Pengepakan & Transportasi:

Bagian luarnya berupa kantong kertas polimer, bagian dalam berupa kantong plastik polietilen food grade. Berat bersih: 20 kg/kantong

Tanpa palet---12MT/20'GP, 25MT/40' HC.

Dengan palet---10MT/20'GP, 20MT/40'GP.

● Penyimpanan:

Simpan di tempat kering dan sejuk, jauhkan dari sinar matahari atau bahan yang berbau atau mudah menguap.

● Umur simpan:

Terbaik dalam waktu 24 bulan sejak tanggal produksi.