9007B-C Jenis Daging & Emulsi, Protein Kedelai Terisolasi

● Aplikasi：

Daging ayam, sosis berwarna terang, daging makan siang, bakso ikan, makanan beku cepat saji, isian daging, bacon.

● Karakteristik：

Warna, rasa, dan pembentukan gel yang sangat baik, pembentukan emulsi yang baik dengan perbandingan 1:4:4 (minyak) secara bersamaan.

● Analisis Produk：

Penampakan : Kuning muda

Protein (dasar kering, Nx6,25, %): ≥90,0%

Kelembaban (%): ≤7,0%

Abu (dasar kering, %) : ≤6,0

Lemak (%): ≤1,0

Nilai pH: 7,0±0,5

Ukuran Partikel (100 mesh, %): ≥98

Jumlah plat total: ≤20000cfu/g

E.coli: Negatif

Salmonella: Negatif

Stafilokokus: Negatif

● Metode Aplikasi yang Direkomendasikan：

1:4:4 dengan mencampurkan air, ISP dan minyak bersama-sama membentuk gel yang kuat.

(Hanya untuk referensi).

● Pengepakan & Transportasi:

Bagian luarnya berupa kantong kertas polimer, bagian dalam berupa kantong plastik polietilen food grade. Berat bersih: 20 kg/kantong

Tanpa palet---12MT/20'GP, 25MT/40' HC;

Dengan palet---10MT/20'GP, 20MT/40'GP.

● Penyimpanan:

Simpan di tempat kering dan sejuk, jauhkan dari sinar matahari atau bahan yang berbau atau mudah menguap.

● Umur simpan:

Terbaik dalam waktu 24 bulan sejak tanggal produksi.