9500 Jenis Daging & Emulsi, Protein Kedelai Terisolasi

● Aplikasi：

Emulsi tipe 9500 dapat menghasilkan emulsi yang baik pada rasio 1:4:4/1:5:5/1:6:6. Mudah terhidrasi tanpa penggumpalan dan cocok untuk bubuk.

proses pencampuran input. Gel yang dimasak adalah 400g/30,1mm. Emulsi ISP tipe 9500 cocok untuk hot dog, sosis asap, sosis frankfurt dan di mana ada permintaan untuk pemasakan suhu tinggi atau proses pencampuran input bubuk secara langsung, bukan pencacahan berkecepatan tinggi.

● Karakteristik：

Tidak perlu pemotongan, emulsi dan dispersinya bagus.

● Analisis Produk：

Penampakan : Kuning muda

Protein (dasar kering, Nx6,25, %): ≥90,0%

Kelembaban (%): ≤7,0%

Abu (dasar kering, %) : ≤6,0

Lemak (%) : ≤1.0

Nilai pH: 7,0±0,5

Ukuran Partikel (100 mesh, %): ≥98

Jumlah plat total: ≤20000cfu/g

E.coli: Negatif

Salmonella: Negatif

Stafilokokus: Negatif

● Metode Aplikasi yang Direkomendasikan：

Jenis emulsi 9500 adalah pengganti Supro 500E yang dapat menghasilkan emulsi yang baik pada rasio apa pun

1:4:4/1:5:5/1:6:6.

(Hanya untuk referensi).

● Pengepakan & Transportasi:

Bagian luarnya berupa kantong kertas polimer, bagian dalam berupa kantong plastik polietilen food grade. Berat bersih: 20 kg/kantong

Tanpa palet---12MT/20'GP, 25MT/40' HC;

Dengan palet---10MT/20'GP, 20MT/40'GP.

● Penyimpanan:

Simpan di tempat kering dan sejuk, jauhkan dari sinar matahari atau bahan yang berbau atau mudah menguap.

● Umur simpan:

Terbaik dalam waktu 24 bulan sejak tanggal produksi