9500 Hús és emulzió típusú, izolált szójafehérje

Rövid leírás:


Termék részletei

Termékcímkék

● Alkalmazás:

A 9500-as típusú emulzió jó emulziót képezhet 1:4:4/1:5:5/1:6:6 arányban. Könnyen hidratálható csomósodás nélkül, és alkalmas por állagú termékekhez.

bemeneti keverési folyamat. A főtt gél 400 g/30,1 mm. Az ISP 9500 típusú emulzió alkalmas hot dog, füstölt kolbász, frankfurti kolbász készítésére, valamint olyan helyekre, ahol magas hőmérsékletű főzésre vagy porbekeverési folyamatra van szükség a nagy sebességű aprítás helyett.

● Jellemzők:

Nem kell aprítani, jó emulzió és diszperzió.

● Termékelemzés:

Megjelenés: Világossárga

Fehérje (szárazanyagtartalom, Nx6,25, %): ≥90,0%

Nedvességtartalom (%): ≤7,0%

Hamu (szárazanyagtartalom, %): ≤6,0

Zsír (%): ≤1,0

PH-érték: 7,0 ± 0,5

Részecskeméret (100 mesh, %): ≥98

Teljes lemezszám: ≤20000cfu/g

E. coli: Negatív

Szalmonella: Negatív

Staphylococcus: Negatív

● Ajánlott alkalmazási módszer:

A 9500-as típusú emulzió a Supro 500E helyettesítője, bármilyen arányban jó emulziót képes létrehozni.

1:4:4/1:5:5/1:6:6.

(Csak referenciaként).

● Csomagolás és szállítás:

A külső réteg papír-polimer zacskó, a belső réteg élelmiszeripari minőségű polietilén műanyag zacskó. Nettó tömeg: 20 kg/zsák

Raklap nélkül---12MT/20'GP, 25MT/40' HC;

Raklappal --- 10MT/20'GP, 20MT/40'GP.

● Tárolás:

Száraz és hűvös helyen tárolandó, napfénytől, szagos vagy illékony anyagoktól távol tartandó.

● Eltarthatóság:

Minőségét megőrzi a gyártástól számított 24 hónapon belül


  • Előző:
  • Következő:

  • Online csevegés WhatsApp-on!