Alkalmazás:
Magas fehérjetartalmú tofu, szárított tofu, vegetáriánus ételek,
surimi termékek, gyorsfagyasztott élelmiszerek, texturált fehérje
● Jellemzők:
Magas emulgeálóképesség
● Termékelemzés:
Megjelenés: világos sárga
Fehérje (száraz alap, Nx6,25, %): ≥90,0%
Nedvesség (%): ≤7,0%
Hamu (szárazanyag, %): ≤6,0
Zsír(%): ≤1,0
PH-érték: 7,5±1,0
Részecskeméret (100 mesh, %): ≥98
Teljes lemezszám: ≤20000 cfu/g
E.coli: Negatív
Salmonella: negatív
Staphylococcus: negatív
● Javasolt alkalmazási mód:
1. Tedd 9003B10%-14% arányban a receptbe és aprítsd össze
2. Aprítsuk 9003Bvízzel és növényi olajjal 1:6:1 arányban emulgeáló csomókká.
(Csak referenciaként).
● Csomagolás és szállítás:
A külső papír-polimer zacskó, a belső élelmiszer minőségű polietilén műanyag zacskó.Nettó tömeg: 20 kg/zsák;
Raklap nélkül --- 12MT/20'GP, 25MT/40'GP;
Raklappal --- 10MT/20'GP, 20MT/40'GP;
● Tárolás:
Száraz és hűvös helyen, napfénytől, szagú vagy illékony anyagoktól távol tartandó.
● Eltarthatósági idő:
Legjobb a gyártástól számított 12 hónapon belül.
