● अनुप्रयोग:
सॉसेज, ग्रेन्युल सॉसेज, स्नैक फूड, मांस भराई उत्पाद, मीट बॉल्स।
● विशेषताएं:
उच्च जेल और लंबे समय तक स्थिर जेल की स्थिति।
● उत्पाद विश्लेषण：
स्वरूप: हल्का पीला
प्रोटीन (शुष्क आधार, Nx6.25, %): ≥90.0%
नमी (%): ≤7.0%
राख (शुष्क आधार, %): ≤6.0
वसा (%): ≤1.0
पीएच मान: 7.5±1.0
कण आकार (100 जाल,%): ≥98
कुल प्लेट गिनती: ≤20000cfu/g
ई. कोली: नकारात्मक
साल्मोनेला: नकारात्मक
स्टैफिलोकोकस: नकारात्मक
● अनुशंसित आवेदन विधि：
1:4:4 के अनुपात में पहले पानी और आईएसपी को बारीक करके तथा फिर तेल को बारीक करके मजबूत जेल तैयार किया जाता है।
(केवल संदर्भ के लिए)
● पैकिंग और परिवहन:
बाहरी भाग पेपर-पॉलिमर बैग है, आंतरिक भाग खाद्य ग्रेड पॉलीथीन प्लास्टिक बैग है। शुद्ध वजन: 20 किग्रा / बैग
बिना पैलेट---12MT/20'GP, 25MT/40' HC.
पैलेट के साथ --- 10MT/20'GP, 20MT/40'GP.
● भंडारण:
सूखी और ठंडी जगह पर रखें, धूप या गंध या वाष्पीकरण वाली सामग्री से दूर रखें।
● शेल्फ़-लाइफ़：
उत्पादन की तारीख से 24 महीने के भीतर सर्वोत्तम।
