Application：
Saucisse, saucisse granulée, snacks, produits de farce à la viande, boulettes de viande
● Caractéristiques：
Gel élevé
● Analyse de produit：
Aspect : Jaune clair
Protéines (base sèche, Nx6,25, %) : ≥ 90,0 %
Humidité (%) : ≤ 7,0 %
Cendres (base sèche, %) : ≤ 6,0
Matières grasses (%) : ≤ 1,0
Valeur du pH : 7,5 ± 1,0
Taille des particules (100 mesh, %) : ≥ 98
Nombre total de plaques : ≤ 20 000 ufc/g
E.coli : Négatif
Salmonella : Négatif
Staphylocoque : Négatif
● Méthode d'application recommandée：
1. Mettez 9001BH dans les ingrédients dans un rapport de 3% à 5% et hachez-les ensemble.
2. Hachez le 9001BH en morceaux d'hydratation dans un rapport de 1:5 ou en morceaux d'émulsion dans un rapport de 1:5:5, puis mettez-le dans les produits.
Les méthodes ci-dessus sont uniquement à titre de référence, les clients peuvent appliquer selon leur propre recette.
(Pour référence seulement).
● Emballage et transport：
Le sac extérieur est en papier-polymère et le sac intérieur est en polyéthylène alimentaire. Poids net : 20 kg/sac.
Sans palette --- 12MT/20'GP, 25MT/40'GP ;
Avec palette --- 10MT/20'GP, 20MT/40'GP ;
● Stockage：
Conserver dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière du soleil ou des matières odorantes ou volatilisables.
● Durée de conservation：
À consommer de préférence dans les 12 mois suivant la date de production.
