9006B Type de viande, protéine de soja isolée

Brève description:

Application:

Viande de poulet, saucisses de couleur claire, viande froide, boulette de poisson, aliments surgelés, farce à la viande, bacon.


Détail du produit

Étiquettes de produit

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● Candidature

Viande de poulet, saucisses de couleur claire, viande froide, boulette de poisson, aliments surgelés, farce à la viande, bacon.

● Caractéristiques

Excellente couleur, saveur et gélification

● Analyse du produit

Aspect : Jaune clair
Protéine (base sèche, Nx6,25, %) : ≥90,0 %
Humidité(%) : ≤7,0 %
Cendre(base sèche, %) : ≤6.0

Matière grasse(%) : ≤1.0
Valeur PH : 7,5 ± 1,0

Taille des particules (100 mesh, %) : ≥98
Nombre total de plaques : ≤20000cfu/g
E. coli : Négatif
Salmonelle : Négatif

Staphylocoque : Négatif

 

● Méthode d'application recommandée

1. Mettez 9006B dans les ingrédients dans un rapport de 3% à 5% et hachez ensemble.
2. Hachez le 9006B en morceaux d'émulsion dans un rapport de 1:5:5, puis mettez-le dans les produits.
(Pour référence seulement)..

● Emballage et transport

L'extérieur est un sac en papier-polymère, l'intérieur est un sac en plastique polyéthylène de qualité alimentaire.Poids net : 20 kg/sac
Sans palette---12MT/20'GP, 25MT/40'GP ;
Avec palette---10MT/20'GP, 20MT/40'GP ;

● Stockage

Conserver dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière du soleil ou de matières odorantes ou de volatilisation.

● Durée de conservation

Meilleur dans les 12 mois suivant la date de production.


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