La fibra dietética de soya se separa y extrae de la soya no transgénica. Es un polvo de semilla de fenogreco desamargado y sin grasa, rico en proteína y fibra dietética, sin añadir calorías. Contiene fibra dietética soluble e insoluble, así como aminoácidos esenciales. Al estar desamargado, se puede utilizar en alimentos, proteínas en polvo y otras preparaciones, como el kéchup. No contiene saponinas, por lo que no induce el apetito. De hecho, suprime el apetito actuando como sustituto calórico y formador de masa.
● Análisis del producto:
Aspecto: Amarillo claro
Proteína (base seca, Nx6,25, %): ≤20
Humedad (%): ≤8,0
Grasa (%): ≤1.0
Cenizas (base seca, %): ≤1,0
Fibra comestible total (base seca,%): ≥65
Tamaño de partícula (100 mallas, %): ≥95
Recuento total en placa: ≤30000 ufc/g
E. coli: Negativo
Salmonella: Negativo
Estafilococo: Negativo
● Embalaje y transporte:
Peso neto: 20 kg/bolsa;
Sin paleta—9,5 MT/20'GP, 22 MT/40'GP;
● Almacenamiento:
Conservar en lugar fresco y seco, alejado de la luz solar o de materiales con olor o volatilizables.
● Vida útil:
Consumir preferentemente dentro de los 12 meses a partir de la fecha de producción.