-
Soya zülal izolatı və soya lifi nədir
Soya zülal izolatı ən yüksək protein tərkibinə -90% olan bir növ bitki zülalıdır.Yağsız soya unundan yağların və karbohidratların çoxunu çıxararaq, 90 faiz zülallı məhsul verir.Buna görə də, soya zülalının izolatı digər soya məhsulları ilə müqayisədə çox neytral bir ləzzətə malikdir...Daha çox oxu -
Soya zülalının ət məhsullarında tətbiqi
1. Ət məhsullarında soya zülalının tətbiq dairəsi yaxşı qida dəyərinə və funksional xüsusiyyətlərinə görə getdikcə genişlənir.Ət məhsullarına soya zülalının əlavə edilməsi təkcə məhsulun məhsuldarlığını yaxşılaşdıra bilməz...Daha çox oxu -
Soya zülalı nədir və faydaları nədir?
Soya paxlası və süd Soya zülalı soya bitkilərindən əldə edilən bir protein növüdür.3 müxtəlif formada olur - soya unu, konsentratlar və soya zülal izolatları.İzolyatlar ümumiyyətlə zülal tozlarında və sağlamlıq üçün istifadə olunur...Daha çox oxu -
2020-ci ildə Protein Bazarının Təhlili və Tətbiq Trendləri – Bitki Bazasının Başlanması İli
2020-ci il bitki əsaslı püskürmələr ili kimi görünür.Yanvar ayında Böyük Britaniyanın “Vegetarian 2020” kampaniyasına 300 mindən çox insan dəstək verib.İngiltərədəki bir çox fast food restoranları və supermarketlər öz təkliflərini bitki əsaslı məşhur hərəkata genişləndirdilər.İnnova Market...Daha çox oxu -
Soya və Soya Proteinin Gücü
Xinrui Qrupu – Plantasiya Bazası – N-GMO Soya Bitkiləri Soya təxminən 3000 il əvvəl Asiyada becərilirdi.Soya ilk dəfə 18-ci əsrin əvvəllərində Avropaya və 1765-ci ildə Şimali Amerikadakı Britaniya koloniyalarına təqdim edilmişdir.Daha çox oxu -
Bitki əsaslı burgerlər yığılır
Tərəvəzli burgerlərin yeni nəslinin məqsədi ətli orijinalı saxta ət və ya daha təzə tərəvəzlərlə əvəz etməkdir.Onların nə qədər yaxşı olduqlarını öyrənmək üçün biz altı ən yaxşı namizədin dequstasiyasını keçirdik.Julia Moskin tərəfindən.Cəmi iki il ərzində qida texnologiyaları...Daha çox oxu -
Soya protein izolatının keçmişi, indisi və gələcəyi
Ət məhsullarından, qidalandırıcı sağlamlıq qidalarından tutmuş, müəyyən insan qrupları üçün xüsusi təyinatlı formulalı qidalara qədər.İzolyasiya edilmiş soya zülal izolatının hələ də qazılmaq üçün böyük potensialı var。 Ət məhsulları: soya zülal izolatının “keçmişi” Hər halda, “parlaqlıq” keçmiş...Daha çox oxu -
FIA 2019
Şirkətin güclü dəstəyi ilə Soy Protein Isolate Beynəlxalq Ticarət şöbəsi 2019-cu ilin sentyabr ayında Banqkokda, Taylandın Asiya Qida Tərkibləri Sərgisində iştirak edəcək. Tayland Asiyanın cənub-mərkəzi yarımadasında, Kamboca, Laos, Myanma və Malay...Daha çox oxu
