9007B-A Rodzaj mięsa i emulsji, izolowane białko sojowe

● Zastosowanie:

Kiełbasa, Kiełbasa granulowana, przekąski, farsze mięsne, kulki mięsne.

● Charakterystyka:

Wysoki żel i długotrwałe stabilne warunki żelu.

● Analiza produktu:

Wygląd: Jasnożółty

Białko (sucha masa, Nx6,25, %): ≥90,0%

Wilgotność (%): ≤7,0%

Popiół (sucha masa, %): ≤6,0

Tłuszcz (%): ≤1,0

Wartość pH: 7,5 ± 1,0

Wielkość cząstek (100 mesh, %): ≥98

Całkowita liczba drobnoustrojów: ≤20000cfu/g

E. coli: Negatywny

Salmonella: Negatywny

Staphylococcus: Negatywny

● Zalecana metoda aplikacji:

1:4:4 najpierw siekając wodę i ISP, a następnie siekając olej, aby stworzyć mocny żel.

(Wyłącznie w celach informacyjnych).

● Pakowanie i transport:

Zewnętrzna to papierowo-polimerowa torba, wewnętrzna to plastikowa torba z polietylenu spożywczego.Waga netto: 20kg/worek

Bez palety --- 12MT/20'GP, 25MT/40' HC.

Z paletą --- 10MT/20'GP, 20MT/40'GP.

● Przechowywanie:

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, z dala od światła słonecznego lub substancji wydzielających zapach lub ulatniających się.

● Okres przydatności do spożycia:

Najlepiej w ciągu 24 miesięcy od daty produkcji.