9007B-C Vlees- en emulsietype, geïsoleerd soja-eiwit

● Toepassing:

Worst, korrelworst, snacks, vleesvullingen, gehaktballen.

● Kenmerken:

Hoge gel- en langdurige stabiele gelomstandigheden.

● Productanalyse:

Uiterlijk: Lichtgeel

Eiwit (droge basis, Nx6,25, %): ≥90,0%

Vocht (%): ≤7,0%

As (droge basis, %): ≤6,0

Vet (%): ≤1,0

pH-waarde: 7,5±1,0

Deeltjesgrootte (100 mesh, %): ≥98

Totaal aantal platen: ≤20000cfu/g

E. coli: Negatief

Salmonella: Negatief

Staphylococcus: Negatief

● Aanbevolen applicatiemethode:

1:4:4 door eerst het water en de ISP te hakken en daarna de olie te hakken om een ​​sterke gel te creëren.

(Alleen ter referentie).

● Verpakking en transport:

De buitenste zak is van papier en polymeer, de binnenste is van polyethyleen plastic, geschikt voor levensmiddelen. Nettogewicht: 20 kg/zak

Zonder pallet---12MT/20'GP, 25MT/40' HC.

Met pallet---10MT/20'GP, 20MT/40'GP.

● Opslag:

Bewaren op een droge en koele plaats, uit de buurt van zonlicht en geur- of vervluchtigingsmateriaal.

● Houdbaarheid:

Ten minste houdbaar binnen 24 maanden na productiedatum.