9001BW/9001B-Y/9000 Fleesch & Emulsiounsart, isoléiert Sojaprotein

● Applikatioun:

Wurscht, séier gefruerent Liewensmëttel, Mielprodukter, vegetaresch Liewensmëttel

● Charakteristiken:

Héich Waasserretention, héich Uelegretention

● Produktanalyse:

Ausgesinn: Hellgiel

Protein (dréchen Basis, Nx6,25, %): ≥90,0%

Fiichtegkeet (%): ≤7,0%

Äsch (dréchen Basis, %): ≤6,0

Fett (%): ≤1.0

pH-Wäert: 7,5 ± 1,0

Partikelgréisst (100 Mesh, %): ≥98

Gesamt Plackenzuel: ≤20000 cfu/g

E. coli: Negativ

Salmonellen: Negativ

Staphylokokken: Negativ

● Recommandéiert Uwendungsmethod:

1. Gidd 9001BW an d'Ingredienten am Verhältnes vun 3%-5% a hackt alles zesummen.

2. Hackt 9001BW an Emulsiounsklumpen am Verhältnes vun 1:5:5 a füügt et dann zu de Produkter bäi.

(Nëmme fir Referenz).

● Verpackung & Transport:

Déi baussenzeg Säit ass eng Pabeier-Polymer-Täsch, déi bannenzeg Säit ass eng Liewensmëttelqualitéit Polyethylen-Plastiktäsch. Nettogewiicht: 20 kg /Täsch

Ouni Palette --- 12MT/20'GP, 25MT/40'HC.

Mat Palette --- 10MT/20'GP, 20MT/40'GP.

● Späicherung:

Op enger dréchener a killer Plaz lageren, ewech vu Sonneliicht oder Material mat Geroch oder Verflüchtegung halen.

● Haltbarkeet:

Am beschten bannent 24 Méint nom Produktiounsdatum haltbar.